Het Bakery Institute gaat haar negende jaar in op een prachtige, fonkelnieuwe en tegelijkertijd authentieke bakkerijlocatie in de Chocoladefabriek in Zaandam. Groundflour. Transparant. Het ambacht spat ervanaf. Vandaag, donderdag 5 september is het feest voor founders, protegés, aanjagers, studenten en oud-studenten.
Bakeplus en een werkgroep van (oud)bakkers organiseren dit jaar weer de Week van de Limburgse Ambachtelijke Bakker (7 tot en met 12 oktober), met daarbij de jaarlijkse vlaaikeuring. Dit jaar is er in samenwerking met Dagblad de Limburger ook een consumentenwedstrijd opgezet.
De tv-serie 'Het lekkerste van Gelderland' wordt in het voorjaar van 2020 uitgezonden op Omroep Gelderland. In de serie gaat presentator Jochem van Gelder op zoek naar het lekkerste streekproduct van de provincie. De twaalf verschillende streekproducten worden gemaakt door thuisbakkers, die tegen elkaar strijden om de titel 'Het lekkerste van Gelderland'.
Op de Facebookpagina van Heel Holland Bakt zijn de deelnemers bekendgemaakt die in het nieuwe seizoen strijden om de titel Beste Thuisbakker van Nederland. Het gaat om tien vrouwen en vijf mannen.
Nederland eet weer meer brood en de zelfbakhype lijkt voorbij, dat valt te concluderen op basis van cijfers van IRI en GfK.
Annemarie mag zich de beste thuisbakker van Nederland noemen. Ruim 2,8 miljoen kijkers zagen de finale uitzending van Heel Holland Bakt waarin Annemarie medekandidaten Francis en Guido versloeg.
Jorink De Echte Bakker gaat op zoek naar de beste thuisbakker van Raalte. De actie Raalte aan de bak steunt tevens team Lef: lopen voor kanker.
Thuisbakken wordt steeds populairder. Joep Gommans van Bakkerij Support speelt hierop in en biedt bakkers een concept aan gericht op de thuis bakkende consument.
Stadsbakkerij Broodt in Eindhoven gaat een moderne variant opzetten van het oude bakhuisje. Daarbij zijn thuisbakkers één maal per maand op woensdagmiddag welkom in de bakkerij om hun zelfgemaakte deeg in een professionele steenoven te bakken. De eerste try-out is op woensdag 28 januari.
