Abonneren
home
assortiment
recepten
bakkerij
winkelinrichting
mensen
ondernemen
Nieuwsbrieven
Digitale magazine
Adverteren
Vacatures
  • Nieuwsbrieven
  • Digitale magazine
  • Adverteren
  • Vacatures
    • home
    • assortiment
    • recepten
    • bakkerij
    • winkelinrichting
    • mensen
    • ondernemen

    Alles over Supermarkten

    NieuwsBakkerij

    Aantal bakkerijen in Nederland stijgt explosief

    Voor het eerst sinds de afgelopen twaalf jaar is het aantal winkels gestegen. Vooral het aantal bakkerijen, supermarkten en slijterijen is flink...
    Aantal bakkerijen in Nederland stijgt explosief
    NieuwsStrategie

    Weer minder brood verorberd in 2021, maar ambacht groeit tegen...

    Het totale broodvolume in Nederland is in 2021 met -4,2 procent gedaald naar een totaal van 783.388.000 kg. In 2020 was dit nog 817.617.000 kg. Het...
    Weer minder brood verorberd in 2021, maar ambacht groeit tegen...
    ArtikelDe winkel

    Webshoponderzoek retail: klant wil eten eerst zien

    Ruim 86 procent van de Nederlanders wil verse producten eerst zien voordat ze die kopen. Het is de voornaamste reden om niet online boodschappen te...
    Webshoponderzoek retail: klant wil  eten eerst zien
    ArtikelNieuws

    Spanningsveld tussen duurzaamheid en voedselveiligheid in verpakkingen

    Supermarkten maken verschillende afwegingen bij het kiezen van materiaal voor verpakkingen. Hierbij is zowel duurzaamheid als voedselveiligheid een...
    Spanningsveld tussen duurzaamheid en voedselveiligheid in verpakkingen
    ArtikelStrategie

    Bakker Piet is alert: is de bakker straks nog interessant genoeg?

    Bakkerij- en supermarktondernemers Ronny en Esther van der Horst reflecteren op marktontwikkelingen: zijn we straks nog interessant genoeg? De...
    Bakker Piet is alert: is de bakker straks nog interessant genoeg?
    ArtikelDe bakkerij

    Gelderse bakkers gaan interventies tegen broodverspilling bedenken en...

    Met een groep van vooruitstrevende warme bakkers en middelgrote bakkerijen in de provincie Gelderland, die de wens delen om zo verspillingsvrij...
    Gelderse bakkers gaan interventies tegen broodverspilling bedenken en...
    ArtikelDe bakkerij

    Etnisch brood groeit door naar volwassen segment

    Etnisch brood groeit. Dat blijkt uit de groei van Ikra Bakeries uit Roermond. Vanuit een pand van 16.000 vierkante meter worden Albert Heijn, Aldi...
    Etnisch brood groeit door naar volwassen segment
    ArtikelNieuws

    Industriële bakkerijen voelen nog steeds de effecten van corona

    De coronacrisis heeft nog steeds impact op de industriële bakkerij. De crisis raakte dagvers bakkerijen en banketbakkerijen voor horeca en out of...
    Industriële bakkerijen voelen nog steeds de effecten van corona
    NieuwsNieuws

    Dekamarkt start pilot met brood van dag oud

    Dekamarkt start in twee filialen een pilot rond de verkoop van brood dat een dag oud is. Met de zogeheten Brood Box moet voedselverspilling worden...
    Dekamarkt start pilot met brood van dag oud
    NieuwsNieuws

    Biologisch marktaandeel supermarkt stijgt met 3,21 procent

    De biologische omzet in supermarkten is in 2019 met 4,9 procent gestegen, ten opzichte van 4,3 procent totale groei. Daarmee is het biologisch...
    Biologisch marktaandeel supermarkt stijgt met 3,21 procent
    Nieuwsbrief

    Op de hoogte blijven van wat er speelt?

    Bakkerswereld is onderdeel van VMN media. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen