LEIDSCHENDAM - De koepelorganisatie van supermarkten in Nederland pleit ervoor de zondagsopening van winkels in het regeerakkoord op te nemen. Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) doet deze oproep in een brief aan informateur Ivo Opstelten.
ELSPEET - In een ingezonden brief maakt Ronny van der Horst van Bakkerij van der Horst uit Elspeet en eigenaar van een Plus supermarkt zich zorgen over de ambachtelijke bakkerijbranche.
BEUNINGEN - Bakker Bart knipoogt in zijn nieuwe reclamecampagne naar Brigitte Bardot.
UTRECHT - Versspecialisten krijgen een moeilijk jaar. De consument is vooral op zoek naar goedkopere producten en aanbieders.
LONDEN - In-store bakkerijen in supermarkten zijn niets meer dan zonnebanken voor brood. Dat vindt de Britse organisatie The Real Bread Campaign.
DOETINCHEM/ANP - De supermarkten denken goede zaken te doen tijdens de paasdagen. De paasomzet zal rond de 718 miljoen euro uitkomen, zo'n 2,5 procent meer dan vorig jaar.
DOETINCHEM - Ouderen en huishoudens met kinderen zijn de belangrijkste klant voor de ambachtelijke bakkerij. De jonge alleenstaande trekt vooral na de supermarkt.
DOETINCHEM - Albert Heijn en Lidl zijn qua marktaandeel de grote winnaars van 2009. Terwijl de meeste ketens slechts bescheiden groeiden of zelfs een daling doormaakten, groeiden AH en Lidl als kool.
AMSTERDAM - In 2009 hebben Nederlanders circa 155 miljoen minder uitgegeven aan voedings- en genotmiddelen. Vooral de speciaalzaken en de foodservice outlets hebben daarvan te lijden gehad.
GOUDA - De markt voor voorgebakken brood groeit onverminderd door. De consument koopt ook meer volume.
