Alles over Suikervrij

SUE bezorgt gebak thuis met Trunkrs

SUE bezorgt gebak thuis met Trunkrs

SUE, specialist in zoet zonder suiker, bezorgt vanaf nu met Trunkrs de gebakjes rechtstreeks thuis bij de consument. De SUE bites waren de afgelopen...

Chocolade

Ingredion Emea lanceert nieuwe zoetstof

Ingredion Emea heeft de eerste polyolzoetstof, Eeysta® Erythritol, gelanceerd. De zoetstof stelt fabrikanten in staat om suiker te verminderen of...

HAS start trainingen Zout- en suikerverlaging en Industriële processen

HAS start trainingen Zout- en suikerverlaging en Industriële processen

HAS Kennistransfer en Bedrijfsopleidingen begint in maart met de cursus Kennismaking met productieprocessen, die 5 dagdelen duurt. Op 12 maart vindt...

Foto: Kenniscentrum suiker & voeding

Tweede Nationale Suiker Challenge telt 30.000 deelnemers

Ruim 30.000 Nederlanders gaan vanaf vandaag de uitdaging aan: een week lang eten en drinken zonder toegevoegde suikers. Het Diabetes Fonds...

De smaaktest bij de workshop Food Reformulation

Food Reformulation: Experts dagen voedingsindustrie uit

Zo'n 80 professionals uit de bakkerij- en zoetwarenbranche bezochten donderdag 4 april de workshop Food Reformulation. Wageningen Food & Biobased...

Ouwel komt van de wasdroger en wordt direct opgerold, klaar voor gebruik. Foto's Primus Ouwelfabriek

'Ouwel kent oneindig veel nieuwe mogelijkheden'

Een ouderwets product, met talloze nieuwerwetse mogelijkheden. Dat is ouwel, stelt commercieel directeur Wouter Smits van de 101 jaar oude producent...

 Foto: Albert Heijn

AH stopt minder suiker in eigen producten

Albert Heijn gaat minder suiker toevoegen aan verschillende huismerkproducten.

Glutenvrij banket wint terrein

Glutenvrij banket wint terrein

De markt van glutenvrije, lactosevrije en suikervrije producten blijft groeien. Het aanbod verbreedt naar banket. De consument beschouwt deze...

De 15 verschillende smaken stevia-bonbons. Foto Spaargaren

Bonbons met stevia als zoetstof

Confiserie Manfred Spaargaren uit Uithoorn heeft suikervrije bonbons op basis van de zoetstof stevia ontwikkeld. De bonbons zijn geschikt voor...