Alles over Streekproducten

Schouten wil meer streekproducten in supers

Schouten wil meer streekproducten in supers

Landbouwminister Carola Schouten wil meer Nederlandse producten in de supermarkt. Ook wil ze dat boeren rechtstreeks aan de consument kunnen verkopen.

Oogst van wintertarwe is in volle gang.
Foto: ANP

Nieuwe oogst tarwe van goede kwaliteit

De Nederlandse (bak)tarwe heeft een goed groeiseizoen achter de rug. De kwaliteit is goed, net als de opbrengst. De oogst van wintertarwe is...

Het Lekkerste van Gelderland zet streekproducten in de schijnwerpers

Het Lekkerste van Gelderland zet streekproducten in de schijnwerpers

De tv-serie 'Het lekkerste van Gelderland' wordt in het voorjaar van 2020 uitgezonden op Omroep Gelderland. In de serie gaat presentator Jochem van...

Dennis Swaanen met zijn bierworstenbroodjes. Foto: Birgit Moonen-Scheffers

Swaanen bedenkt bierworstenbroodjes voor carnaval

Speciaal voor carnaval introduceert Echte Bakker Jan Swaanen uit Hilvarenbeek een nieuwe ambachtelijke specialiteit: het bierworstenbroodje....

De hamkaascroissants wroden gemaakt met Waterlant's Weelde.
Foto: Gutter

Kees Gutter kiest voor ham van Waterlants Weelde

Bakkerij Kees Gutter, de bakker van Waterland, is een samenwerking aangegaan met Waterlant's Weelde. Hierdoor zijn niet alleen de ham-kaascroissants...

Foto: Burgerboerderijen.nl

Coöperatie Burgerboerderij zet zich in voor streekbrood

Op het Westbergveld op de Wageningse Berg startte op 24 november de eerste burgerboerderij De Bekoring, een samenwerkingsverband van burgers, boeren...

Leerlingen Scalda College aan de slag met Zeeuwse streekproducten

Leerlingen Scalda College aan de slag met Zeeuwse streekproducten

Leerlingen van Scalda College voor Brood en Banket in Middelburg gaan op maandag 5 november bakken met Zeeuws Vlegelmeel en andere Zeeuwse...

De winnaar kreeg de bokaal uitgereikt door de partner van de eind 2016 overleden Joop Braakhekke, Wim Nijkamp, en juryvoorzitter Robèrt van Beckhoven. Foto: Fryslân Culinair

Bakkerij Vliegendehond bakt Bêste Fryske Zoetelief koeke 2018

Bakkerij Vliegendehond is met haar Fryske Zoetelief koeke winnaar geworden van de Joop Braakhekke-bokaal 2018. De bakkerij uit het Friese Wolvega...

Foto: Koos Groenewold

Grondstoffen laten aansluiten bij gezonde keuze

De hedendaagse consument wil transparantie vanaf de bodem en heldere declaraties. Het is een belangrijke uitdaging om hierin de juiste balans te...

Foto: Ambachtsbakker

Ambachtsbakker Wim Blom bakt met uitsluitend Nederlandse tarwe

Ambachtsbakker Wim Blom - met winkels in Zwolle, Hattem en Hasselt - bakt brood van uitsluitend Nederlandse tarwe. Daarmee is de bakkerij, volgens...