Voncken bakt 'Het Genot van TerWorm' met graan uit Nederlands...
In de zomer van 2021 is landbouwer Bart Huijts begonnen met het oogsten van tarwe dat in samenwerking met Bakkerij Voncken in Kerkrade is ontwikkeld....
Nieuwe koekmakerij ’t Keukske maakt smeuïge koeken van lokale...
Ambachtelijke koekmakerij ’t Keukske heeft zaterdag haar deuren geopend in het centrum van Maastricht. De koekmakerij wordt gerund door drie jonge...
Belgen en Nederlanders starten procedure: is de Limburgse vlaai...
Vlaanderen en Nederland zijn gestart met de aanvraag voor een Europese erkenning van de Limburgse Vlaai. Als de aanvraag wordt goedgekeurd, is de...
Bakkers omarmen lokale pompoenpitten met meer smaak
Pompoenen telen deed groentekweker Gert Smits al, wel zestig soorten, voor consumptie en voor de sier. Oliepompoenen verhakselen om vervolgens de...
‘Fries Bakboek is een monument voor de Friese bakkerstraditie’
De zussen Henny en Betty Feenstra hebben samen het Fries Bakboek geschreven. Het boek staat boordevol zoete recepten uit de Friese bakkerstraditie,...
Bakker Roel Peeters bakt vlaaien bij boekhandels ter promotie van boek
Bakker Roel Peeters van Bakker Peeters in Kessel heeft het vlaaienboek ‘Vlaai’ geschreven, dat eind oktober is verschenen. Ter promotie maakt hij de...
Bakkerij ten Veen met roggestoet en Edeneesjes in ‘Rudolph’s Bakery’
Televisie-kok Rudolph van Veen gaat voor zijn programma ‘Rudolph’s Bakery: De Bakfiets’ in iedere provincie op zoek naar streekproducten uit de...
Shell zet Hollandse Helden in de spotlight
De markt voor ‘on the go’ groeit. Daarnaast wil de consument zichzelf verwennen met luxere en lokale producten. Daarom zet Shell sinds half juli de...
Bakker Schotanus wint voor de tweede keer prijs met zijn roggebrood
Bakker Wander Schotanus uit Twijzelerheide heeft voor de tweede keer de productverkiezing Fryslân Culinair gewonnen met zijn roggebrood. De prijs...
Bakkerij Jos de Bakker brengt Silvoldse specialiteit terug in de...
Jaren geleden had Silvolde, een dorp in de Achterhoek, een eigen speciale lekkernij, de Silvoldse Kattenklauw. Bij aankoop van deze bijzondere...