strategie

Open communicatie met de klant kan op vele manieren. De redactie van Bakkerswereld trof op facebook bijgaande afbeelding aan van bakkerij De Bruijne in Sluiskil en Terneuzen: Wegens vakantie geopend

Vanaf vandaag staat de nieuwe website van Verbufa online. De nieuwe website staat vol informatie over hun wereldwijde toegepaste vorm- en doseer oplossingen.

Brood- en banketbakkerij De Beerse Bakker uit het Brabantse Middelbeers heeft brood- en banketbakkerij Paridaans aan het Franz Leharplein in Eindhoven overgenomen en omgedoopt tot 't Gestels Broodhuis. De zaak die Paridaans nog heeft aan de Rivierstraat in Eindhoven wordt per 1 januari 2015 overgedragen aan De Beerse Bakker.

Goed nieuws voor de klanten van In de Bakkerij in Goes: zij kunnen zondag 16 november gewoon terecht bij hun ambachtelijke bakkerij. Dat is de uitkomst van een gesprek tussen een vertegenwoordiging van In de Bakkerij en de burgemeester van de Zeeuwse stad.

De gemeente Goes heeft bepaald dat Bakkerij In de Bakkerij in de Zeeuwse stad niet meer geopend mag zijn op zondag. Het besluit gaat in op zondag 16 november. In de Bakkerij, dat zich met tegenzin neerlegt bij het verbod, was sinds de opening op zondagen van 7.00 tot 18.00 uur geopend.

Echte Bakker Piet Daane in Vlissingen heeft de deuren geopend op een nieuwe locatie. De bij het Echte Bakkersgilde aangesloten ambachtelijke bakker is binnen het winkelhart van de Zeeuwse stad verhuisd van de Walstraat 66 naar Walstraat 90.

Coöperatieve Vereniging Beko heeft de data voor de jaarvergaderingen voor 2015 bekendgemaakt. De bijeenkomsten hebben in alle vier regio's begin juni plaats

Leverancier van bakkerijgrondstoffen Sonneveld heeft het mogelijk gemaakt om producten op de website te selecteren op basis van allergenen.

De tarweprijs staat op het laagste niveau in ruim vier jaar. Het eerst aflopende termijncontract (november) voor tarwe sloot vrijdag op de termijnmarkt in Parijs op €153,50. In twee weken zakte de notering met bijna 11 procent.

Het Kempisch Bakkerijmuseum aan de Kappellerweg 15 in Luyksgestel houdt op dinsdag 21 en woensdag 22 oktober een boerencakewedstrijd. Het museum nodigt iedereen uit deel te nemen aan deze wedstrijd.