Houben Worstenbrood gaat samenwerken met zorgbakkerij van Hutten
Houben Worstenbrood uit Eindhoven en Hutten uit Veghel gaan samenwerken. De broodjes worden sinds eind vorige week gerold en gebakken in de...
Alles over Samenwerking
Jos Huijbregts: 'We moeten de keten omkeren en de klant bovenaan...
Jos Huijbregts, directeur van Bakkerij Van Vessem, heeft een ambitieus plan: hij wil de keten omkeren en de bakker en zijn klanten bovenaan zetten....
Bakkerij By Boonstra en Keurslager Zijlstra introduceren de Feanster...
De versspecialisten Bakkerij By Boonstra en Keurslager Zijlstra uit Heerenveen hebben de handen ineengeslagen en de Feanster snack geïntroduceerd:...
Nieuw Food Skills Netwerk: studenten lossen vraagstukken creatief op
Partners van Bakery Sweets Center kunnen vanaf nu gebruikmaken van het 'Food Skills Netwerk'. Een initiatief van het excellentieprogramma van...
Royal Koopmans: 'Stap voor stap de inkoop van buitenlands graan...
De gehele graanketen moet met elkaar de dialoog aangaan om de duurzaamheid verder te verbeteren. Goede voorlichting aan de consument is daarbij...
Nieuw bakkerijmanifest zet stevig in op arbeid en imago
In februari 2021 ondertekenden vijf grote branchepartijen met ledenvertegenwoordiging een nieuw manifest om de branche stevig in het zadel te zetten....
Royal Koopmans wil graanketen verbinden en activeren
Royal Koopmans zet duurzaamheid in beweging met een initiatief om de hele graanketen te verbinden en activeren. Het doel: met innovatieve producten,...
De Lokalist bezorgt producten van versspecialisten in heel Nederland
De Lokalist is een nieuw platform voor lokale producten. Het platform biedt verse producten van ruim honderd boeren en versspecialisten, zoals...
Nieuwe keten voor biologisch brood van Belgische bodem
Biologisch brood van Belgische baktarwe is komend najaar in de schappen van Bio-Planet te vinden. Colruyt Group heeft samen met vijf...
Pieter Bijlsma verbouwt oergranen: 'Steeds meer vraag naar gezond...
Van het graanveld in Nieuw-Vennep tot aan de bakkerij in Zwanenburg. De 'oergranen' die Pieter Bijlsma verbouwt, behoren tot de oudste graansoort ter...
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
Vacatures