Weyerts Eygen Volkoren Tarwebrood: streekproduct met aandacht voor biodiversiteit

Het project Van akker naar bakker is van start gegaan. Van graanzaadje tot een smakelijk brood, gerealiseerd binnen een straal van slechts 10 kilometer met heel veel aandacht voor biodiversiteit op en rondom de akker. Teler Karl Brouwer in Elsloo, Stichting Korenmolen De Weyert in Makkinga en Bakkerij Nijstad de Echte Bakker in Oosterwolde gaan samen zorgen voor een nieuw uniek streekproduct: Weyerts Eygen Volkoren Tarwebrood. .
De tarwe is ingezaaid. Foto: Van akker naar bakker.