'Bakkerswinkel kan meer halen uit thema's klimaat, dieet en economie'
De bakkerijbranche is volop in beweging, maar met alles wat er speelt rond grondstofprijzen, energie en personeel, is het voor een bakkerijondernemer...
Kennis, inspiratie en tips tijdens frituurdemonstraties EverBake
Veel ondernemers gaan zich in september oriënteren op het frituurseizoen dat bij velen in december losbarst’, weet Peter Eversdijk, directeur van de...
FIA Vlaardingen is klaar: 'Geschenk voor studenten, bedrijfsleven en...
De Food Innovation Acadamy (FIA) in Vlaardingen is klaar. Maandag 20 juni opende burgemeester Bert Wijbenga het opleidingscentrum aan Industrieweg...
Studenten Friesland College werken de komende drie jaar aan vegan...
In het restaurant van Friesland College in Leeuwarden vond onlangs de kick-off plaats van een bijzonder project. De komende drie jaar gaan...
Procesoperator Hendrik Mulder (26): ‘Bijzonder dat je van een...
Jonge medewerkers zijn erg belangrijk voor de sector. Zij zorgen voor nieuwe ideeën en weten optimaal hoe je de jongere doelgroep kunt bedienen. In...
Royal Steensma neemt konfijtactiviteiten Canditfrucht over
Royal Steensma heeft per 1 januari de konfijtactiviteiten van het Italiaanse Canditfrucht overgenomen. Daarmee bouwt Royal Steensma, als...
Veenhuizen Groep introduceert driepans Multipan en Gelolab ijsconcept
Veenhuizen Groep lanceert op Horecava 2022 een nieuwe variant van de Multipan. De Multipan is, naast de zes-, acht- en tienpansversie, nu ook...
Evert-Jan van Egteren: van salesman Royal Steensma naar eigen super...
Het bloed kruipt waar het niet kan gaan: zo zou je de carrièreswitch van Evert-Jan van Egteren kunnen omschrijven. De 45-jarige salesmanager...
Demo oliebollen bakken met Hiljo Hillebrand
Royal Steensma organiseert op dinsdag 5 en woensdag 6 oktober in samenwerking met EverBake Group en Royal Smilde Natura weer een oliebollendemo met...
Alledaags en bijzonder van eigen bodem: Puur Hollands
Puur Hollands is de naam van een nieuwe range busbroden gemaakt van tarwe van Hollandse bodem.