Alles over Royal Koopmans

Echte Bakker Koenen vierde onlangs het 150-jarig bestaan. Het bedrijf heeft met een centrale bakkerij, tien winkels en de levering aan het derde...

Koopmans in Leeuwarden brengt alle business units onder één noemer: Royal Koopmans. Op deze manier wil het concern als internationaal...

Stichting Veldleeuwerik houdt per 1 januari 2020 na achttien jaar op te bestaan. Veldleeuwerik zocht nog naar nieuwe financieringsmogelijkheden, maar...

Door zaden puur te behandelen, kun je als bakker hét verschil maken. Dat was de boodschap tijdens de kiemsessie Kookstukken, die dinsdag 12 februari...

Graan. Het is de belangrijkste grondstof in de bakkerij. Door in de keten meer grip te krijgen op deze grondstof, kunnen bakkers onderscheidend...

Het Genootschap voor de Bakkerij houdt 5 februari zijn eerste sessie in het jaarthema 'Grip op Grondstoffen'. Dat gebeurt bij Bakker Van Vessem in...

Drie Meesters Boulanger kwamen op 25 september samen bij het Summa College in Eindhoven om de fijne kneepjes van het vak te delen met dertig Echte...

Het Echte Bakkersgilde organiseerde woensdag 12 september de jaarlijkse Najaarsbijeenkomst voor haar leden. Er werden demo's gegeven, reclameplannen...

De Leeuwarder Courant (LC) en de Friese afdeling van de NBOV organiseren dit jaar voor de tweede keer een oranjekoek-verkiezing. Consumenten hebben...

Ambachtsbakker Wim Blom - met winkels in Zwolle, Hattem en Hasselt - bakt brood van uitsluitend Nederlandse tarwe. Daarmee is de bakkerij, volgens...