Niet alleen maar kommer en kwel
De wereld staat in brand. Krantenkoppen en niets verhullende foto's en video's spreken boekdelen. De beelden van bombardementen en uitzinnig...
De wereld staat in brand. Krantenkoppen en niets verhullende foto's en video's spreken boekdelen. De beelden van bombardementen en uitzinnig...
Het begon allemaal met een training die uitgever Reed Business Media verzorgde voor haar salesmensen. Accountmanager Hans Dekker, bij velen van u...
Nog een kleine maand en dan komt de zomervakantie er weer aan. Voor het ene bedrijf gaat het seizoen nu echt beginnen; duizenden toeristen doen hun...
Er is dringend behoefte aan positieve aandacht voor de ambachtelijke bakkerij en ambachtelijk brood. De branche is zoekende nu de marges onder druk...
De boeken Broodbuik en De Voedselzandloper hebben in de bakkerijbranche veel teweeggebracht. We hebben er in Bakkerswereld regelmatig over...
De cao-besprekingen vormen iedere keer weer een heikel punt en het zet de verhoudingen telkens weer even op scherp. Bij de onderhandelingen voor de...
Recent verscheen in de media het artikel waarin Albert Heijn aankondigt een brood-offensief te starten. Reden is onder andere om de concurrentie aan...
En weer wordt de aanval geopend op de ambachtelijke bakkers. Nu is het Albert Heijn die een broodoffensief begint. Niet alleen om zich te weren tegen...
Ga er maar aan staan. Na 25 jaar hoofdredacteurschap van de alom bekende, of misschien moet ik zelfs zeggen de befaamde Harrie Leijten, mag ik nu als...
Maandag 3 maart fietste ik mijn vaste tochtje van huis naar de bakkerij. Elke dag dezelfde route en elke dag nagenoeg om dezelfde tijd. Hoe dichter...