Supermarktketens Jumbo en Albert Heijn stoppen met de naam crompouce, bevestigen woordvoerders van beide ketens na berichtgeving van De Telegraaf. Ook bakkers bedenken andere namen voor het razendsnel in populariteit gestegen product.
Wie is nu de oorspronkelijke bedenker van de gevulde croissant die hypet onder de naam crompouce? En hoe zit het eigenlijk met de rechten als je een (soort)naam van een product laat vastleggen? Bakkerswereld duikt in het merkenrecht.
Onlangs was in het nieuws dat een werknemer door de rechter werd veroordeeld tot het betalen van een schadevergoeding van € 500.000,- wegens het schenden van concurrentie-, relatie- en geheimhoudingsbeding. Een uitzonderlijk hoog bedrag, al helemaal voor Nederlandse begrippen. Dat roept ook de vraag op hoe het ook alweer zit met het concurrentie- en relatiebeding.
De rechtbank in Amsterdam heeft een eigenaar van een zoetwarenbakkerij in de hoofdstad veroordeeld tot een boete van in totaal circa €24.000. Onrechtmatig ontslag en het niet juist naleven van de cao liggen hieraan ten grondslag.
Peppernuts B.V. mag de komende twee jaar geen pepernotenwinkels runnen in Amsterdam. Dat heeft de rechter geoordeeld na een kort geding dat Food Retail aanspande tegen Peppernuts. Food Retail is de onderneming van Van Delft die de franchiseformule De Pepernotenfabriek exploiteert, zo meldt RetailNieuws.
In Raalte lijkt een 'speculaasoorlog' gaande te zijn tussen de eigenaar van het recept van de beroemde Van Klinken-speculaasbrok, Xiao Xiang Chen, en een zoon van voormalig bakker Van Klinken. Interessant is de kwestie van auteursrecht op smaak, dat is er niet volgens een deskundige.
Veel kleine ondernemers zien bij een conflict af van een gang naar de rechter omdat ze dat te duur en tijdrovend vinden. Dat blijkt uit onderzoek van het Wetenschappelijk Onderzoek- en Documentatiecentrum (WODC) dat donderdag 17 oktober is verschenen.
Hangende de rechtszaak tegen het sluitingsbevel van de gemeente Amsterdam, mag Bakkerij Andere Koek openblijven. Daartoe heeft de rechter besloten, meldt Het Parool.
Een bakker is het leveren van taarten aan de concurrent duur komen te staan. De ondernemer, bakkerij Dam, moet na levering aan Toptaarten.nl en Taartbezorgen.nl een boete van 250.000 euro aan Taartenwinkel.nl betalen.
Aan de vooravond van de Olympische Spelen in het Zuid-Koreaanse Pyeongchang zijn er vast bakkers die zich willen onderscheiden met een Olympisch broodje of een gebakje versierd met de vijf Olympische ringen. Doe dat niet, adviseert sportkoepel NOC*NSF, want het is niet toegestaan. Wie het toch doet, riskeert een vordering.
