Met het aansnijden van een anderhalve meter stokbrood door wethouder Jacky Silos en CvB-lid Simone Frederiksz, is het officiële startmoment van de bakkerij-opleidingen van Albeda Horecacollege in Vlaardingen een feit. In de splinternieuwe, hypermoderne opleidingsbakkerij, de Bakery Innovation Academy, wordt een nieuwe generatie bakkers opgeleid om straks het verschil te maken op de arbeidsmarkt.
Het Nederlands Bakkerij Centrum werkt met diverse partijen in de bakkerijsector aan een collectief structuurrapport. Bakkers kunnen helpen dit rapport mee vorm te geven door een enquête in te vullen. Die neemt 10 minuten tijd en geeft kans op kaartjes voor de Efteling.
François Brandt stopt na 10 jaar als docent bij Bakery Institute en gaat een nieuw avontuur aan. De vakman en leermeester wordt gezien als één van de grondleggers van het gedachtegoed van Bakery Institute.
Betrokken medewerkers zijn essentieel bij wendbaar vakmanschap in lerende organisaties. Maar dat is niet altijd gemakkelijk. Aan de hand van een praktijkvoorbeeld bij Bakkerij Fuite vertelde Pieter van Helden tijdens een masterclass welke stappen genomen moeten worden en welke leerpunten er zijn.
Bram Sanderman uit Rijssen ontving toen hij zestig was een uitnodiging voor een bijeenkomst over de Vitaliteitsregeling. 'Ik voelde me nog topfit en vond het niet nodig om minder te gaan werken, maar ging wel naar de bijeenkomst om meer te weten te komen.' Twee jaar later kwam het moment dat hij zich aanmeldde voor de regeling.
Futuremakers vond afgelopen week voor de eerste keer in Leeuwarden plaats. Dit event waar bedrijfsleven, studenten en werkzoekenden elkaar ontmoeten, verliep naar tevredenheid van de organisatie. Bezoekers, deelnemers en organisatie genoten van de gesprekken met elkaar. Een-op-een en groepsgesprekken wisselden elkaar in rap tempo af.
Bakker Sietse Griffioen van Griffioen Brood & Banket in Harmelen werkt tegenwoordig zes dagen in de week, in plaats van vijf. Het lukt hem maar niet om aan een collega-bakker te komen.
Vanwege het succes heeft Bakery Sweets Center besloten om in november te starten met een nieuwe Leiderschapstraining. Inschrijven is mogelijk tot 20 oktober.
Het algemene steunpakket met regelingen zoals de NOW is per 1 oktober beëindigd. Het aanvullend sociaal pakket blijft bestaan. Dit sociaal pakket omvat onder andere de nieuwe subsidieregeling Praktijkleren in de derde leerweg, zo meldt de NBOV.
Uitzendbureau Het Ambacht is constant op zoek naar goed bakkerij personeel. Nu digitaal steeds belangrijker wordt, is het tijd voor een nieuwe website. Deze website heeft meer functionaliteiten, is overzichtelijker en gericht op het vinden van bakkers.
