patisserie

HEDEL - Jan Willem Jansen, voorzitter van het Nederlands Patisserie Team gaat aan de slag bij Bakkersland.

HILVERSUM - Dit keer geen Nederlander, maar een Belg. Roger van Damme werd tot zijn eigen verbazing tijdens het Nationaal Bakkerij Gala in Hilversum gisterenavond uitgeroepen tot Guardian of pastry Arts.

GOUDA - Chiel Hogenboom en Sarah Musch vertegenwoordigen volgend jaar Nederland op het WK patisserie voor junioren onder de 25 jaar.

WAGENINGEN - De verkiezing 'Bakker met Ster 2010' is begonnen. Vanaf 16 oktober kunnen bakkers, banketbakkers en patissiers inschrijven voor de fel begeerde 'sterren'.

EINDHOVEN - Dré Eversteijn is de winnaar geworden van de Gouden Gard 2009. De jonge patissier gooide met zijn inzending de hoogste ogen bij de jury.

HILVERSUM - Rudolph van Veen en Carlo en Irene zijn weer herenigd. Patissier en kok Van Veen doet mee aan het nieuwe programma Life4you dat zondag voor het eerst te zien was.

HAARLEM - Den Bosch heeft de Bossche bol en Arnhem zijn eigen 'meisjes'. Haarlem krijgt binnenkort zijn eigen Damiaantje.

PARIJS - De Franse Pattiserie Laduree heeft schoenenontwerper Christian Louboutin gevraagd de cadeauverpakkingen van de beroemde makarons opnieuw vorm te geven.

ARNHEM - Supervlaai opent op vrijdag 10 juli haar 30ste vestiging in Arnhem. De winkel wordt gevestigd in hartje stad, op de hoek van de Bakkerstraat en de markt.

Vorig jaar kreeg de winkel een facelift. Kort geleden werden de kantoorruimten vernieuwd. Afgelopen mei openden ze speciaal voor maatwerk een 'winkelatelier', pal naast de bestaande winkel. Een ding is onveranderd gebleven in de jaren: het geloof in het concept De Rouw.