patisserie

Vipam is maandag 7 tot en met donderdag 10 januari present op de Horecava in Amsterdam. Tijdens deze dagen verzorgt Robert van Beckhoven demonstraties.

De Inschrijving voor Bakker met Ster is geopend en mogelijk tot 31 december.

Jan Willem Jansen, Daniel Jongsma en Ronald van Haarlem veroverden afgelopen zomer onder leiding van coach Adriaan van Haarlem brons op het WK patisserie voor landenteams in Las Vegas.Zo deden ze dat.

Puratos heeft een samenwerkingsakkoord gesloten met het Vietnamese chocoladebedrijf Grand-Place.

Polak heeft net als voorgaande jaren de winnaars van de speculaaswedstrijden van Beko Najaardagen gefeliciteerd. De kampioenen kregen een blik speculaaskruiden uitgereikt namens de kruidenspecialist.

Het relatief nieuwe patisserieconcept Hummingbird Bakery slaat zijn vleugels uit naar landen in het Midden-Oosten.

De publieke zenders zenden diverse malen een korte film uit over Europa. Nico en Angela Meijles van Patisserie Holtkamp komen aan het woord in deze spot en pleiten vóór Europa.

Het bakkerijteam van Zeelandia is versterkt met patissier Ramon Huigsloot en broodbakker Joost Hagenaars.

MAASTRICHT - De Japanse patisserieketen Châteraisé is op zoek naar een winkelruimte in Maastricht, aldus Vastgoedmarkt.nl. Het bedrijf wil honderd vestigingen openen in Nederland.

ZAANDAM - Het Nederlands Patisserie Team houdt op zaterdag 8 september 2012 een coachingsdag voor alle deelnemers en geinteresseerden van de Dutch Pastry Award (DPA) 2013.