Opleidingen

Het European Bakery Innovation Centre houdt op 15 oktober de workshop zoutreductie. EBIC wil aantonen dat smaak en kwaliteit behouden kunnen worden ondanks de zoutreductie.

De training EK Boulangerie biedt geïnteresseerde bakkers in oktober de kunst af te kijken van het beste bakkersteam van Europa.

DEN HAAG (ANP)- De komenden jaren zijn er te weinig ambachtslieden. Duizenden vakmensen gaan met pensioen en de instroom van jongeren dreigt te stagneren.

TILBURG - De bakkersopleiding van Gilde Opleidingen in Venlo is een van de grote winnaars van de Jeugdvakwedstrijden voor de bakkerij. Drie leerlingen wonnen goud.

EINDHOVEN - De hbo opleidingen Consumptieve Techniek in Eindhoven en Wageningen houden een open dag.

De eerste lichting studenten aan de Bakery Institute in Zaandam studeerde vorige week af. Tien leerlingen begonnen september 2011 aan de 18 weken durende opleiding brood en banket.

ZAANDAM - Bakery Institute, de eerste particuliere bakkerijopleiding in Nederland opende in september 2011 de deuren. De eerste lichting studeert eind januari af.

ZUNDERT - Peter Saak (35) treedt met ingang van 1 februari bij Barry Callebaut Decorations in dienst als National Account Manager Out of Home.

ZOETERMEER - Ondernemers kunnen sinds maandag 1 augustus weer ESF-subsidie voor opleidingen en trainingen aangevragen. Dat levert een voordeel op van minimaal 35%.

VENLO - Uit vijf genomineerden is Tim van Vegchel (20) gekozen tot Uitblinker 2011 Van Gilde Opleidingen in Venlo.