Oliebollen, appelbeignets, krentenbollen, sneeuwbollen en kwarkini's. Ze liggen elk jaar vanaf half november in de oliebollenkraam van Ambachtsbakker Siesling in Franeker. De afgelopen jaren heeft eigenaar en brood- en banketbakker Bernard Siesling flink geïnvesteerd in de productie van de lekkernijen. Een olieboldoseermachine prijkt in een speciaal voor de oliebol aangekocht pand.
De oliebollendoseermachine van brood- en banketbakker Bernard Siesling doseert 60 oliebollen per minuut.
Tijdens de week van De Echte Oliebol zullen gasten en vrijwilligers van vereniging de Zonnebloem getrakteerd worden op oliebollen die gratis ter beschikking worden gesteld door Echte Bakkers.
De Frituur Inspiratie Sessies werden door 211 bakkers bezocht. In oktober organiseerde Zeelandia samen met EverBake Capway deze sessies om kennis te delen en te laten zien wat er allemaal mogelijk is omtrent frituren.
Het Nederlands Bakkerij Centrum is 'per direct' op zoek naar oliebollenproevers. Dat laat het NBC op zijn Facebookpagina weten. Belangstellenden die in de buurt van Wageningen wonen en op maandagmiddag 26 september tijd hebben, worden verzocht zich snel aan te melden.
Zeelandia en EverBake gaan dit najaar samen door het land met Frituur Inspiratie Sessies.
De zomer is nog niet voorbij, maar de planning voor het laatste kwartaal van het jaar staat op de rol. Met de oliebol als apotheose. NBC en Koopmans Meel prolongeren de succesvolle Oliebollen Experience van 2015 - de inschrijving voor dit jaar is geopend. Kosten: 85 euro per deelnemer.
Meesterbakker Voskamp uit Spijkenisse mag zich de beste oliebollenbakker van Nederland noemen. De zaak kwam als beste uit de bus bij de AD Oliebolllentest 2015, schrijft de krant maandag. Er waren dit jaar maar liefst 39 zaken met een 8 of hoger aan elkaar gewaagd. 30 verkooppunten scoorden een 5,5 of lager.
De kwaliteit van de oliebollen verkocht bij oliebolkramen en bakkers wordt steeds beter, meldt het AD in haar krant. Eén op de op de vier verkooppunten scoort het cijfer 8 of hoger in de AD Oliebollentest. Maandag 28 december verschijnt de uitslag in de krant.
Nijkamp, De Echte Bakker met winkels in Holten en Zutphen heeft het weer waargemaakt. Hij wint de oliebollencompetitie van het Gilde. Martin Nijkamp staat al zeven jaar in de top-2 van deze competitie. Toet, De Echte Bakker in Apeldoorn haalde de tweede plaats en Steenbergen met twee winkels in Meppel bereikte voor het eerst het podium met een mooie derde plek.
