NBOV

Op 30 maart 2022 wordt de Startersdag gehouden. De dag is bedoeld ter aanmoediging van jonge, ambachtelijke bakkerij-ondernemers. Deelname is gratis.

NBOV-voorzitter Arend Kisteman verwacht dat de prijs voor een heel brood met 10 tot 15 cent omhoog moet vanwege stijgende graan- en gasprijzen als gevolg van de oorlog in Oekraïne. Dat zegt hij in De Telegraaf. NVB-voorzitter Joost Rekken wijst in diezelfde krant op toenemende energie- en transportprijzen. Er gaan geluiden op dat brood twee keer zo duur moet gaan worden.

De NVWA voert weer fysieke controles uit bij bedrijven. Wie de afgelopen drie tot vijf jaar niet gecontroleerd is, heeft grote kans bezocht te worden, zo waarschuwt de NBOV.

Stichting Bakkracht gaat in samenwerking met de Bureau Coen de geringe instroom van jeugd in de bakkerij in kaart brengen en aanpakken. De bakkerijbranche kampt al lange tijd met de instroom van jeugd in de bakkerij. Volgens de NBOV geven leden aan hier direct last van te hebben. Dit kwam ook naar voren in de vragenlijst over personeel.

De NBOV heeft samen met negen andere mkb-brancheverenigingen intensief gelobbyd om de energielasten voor het mkb te verlagen. Resultaat daarvan is dat de energiebelasting in 2022 fors wordt verlaagd en dat op langere termijn de Opslag Duurzame Energie (ODE) daalt.

De NBOV heeft leden gevraagd een vragenlijst in te vullen. Deze is door maar liefst 227 leden ingevuld. Uit de antwoorden blijkt dat 92 procent van de ondernemers die personeel zoeken het moeilijk vind om geschikte medewerkers te vinden. Dat terwijl zeker 74 procent nu of binnenkort opzoek is naar personeel.

De vakbonden hebben het eindbod van werkgevers afgewezen. De bonden hebben de werkgevers laten weten alsnog graag een akkoord te willen bereiken met daarin betere afspraken. De werkgevers beraden zich.

Alle bakkers moeten per 1 juli voldoen aan het Warenwetbesluit Meel en brood. De NBOV helpt ondernemers in deze laatste maanden met online werksessies. Daarin gaan belangstellenden samen met NBOV-beleidsadviseur Wiepkje Colijn aan de slag.

Zaterdag 22 januari is de eerst zaterdag na Blue Monday. Traditioneel is deze dag uitgegroeid tot Happy Saturday, waaraan iedere bakker op haar of zijn eigen wijze kan meedoen.

Tijdens de drukke maanden heb je misschien niet je volle aandacht bij de administratie. Let echter goed op, want werkgevers ontvangen in deze periode weer de mededeling sectorale premie of de beschikking gedifferentieerde premie Werkhervattingskas (Whk). Weer meer werkgevers vallen in de categorie 'kleine werkgever'. Controleer de beschikking daarom zorgvuldig.