Het zit tussen de oren: 'Hoe donkerder het brood, hoe gezonder?’
Tweederde van de Nederlanders geeft aan brood op kleur uit te kiezen. En 29% van hen is het eens met de stelling ‘hoe donkerder het brood, hoe...
Week van het Brood maandag 16 januari van start: VOL van volkoren
Niet de derde dinsdag in september, maar de derde week van januari. Maandag 16 januari gaat de Week van het Brood van start. Volkoren staat in de...
Uitkomsten 'Blik op Volkoren' blijven niet op de plank liggen, NBC...
De sessie Blik op Volkoren biedt bakkers goede kansen om de Nederlandse consument te helpen bij het maken van gezondere keuzes. Initiatiefnemer NBC...
Gelegenheidscolumn: Korendol
Schrijfster en woordkunstenaar Revka Bijl bracht tijdens de bijeenkomst 'Blik op Volkoren, dinsdag 22 november in Ede, haar gelegenheidscolumn...
Hoe krijg je de consument zover méér volkoren te eten? ‘Blik op...
Vooropgesteld: volkoren is veruit het gezondste en vezelrijkste brood dat de consument tot zich kan nemen. Een weldaad voor lichaam en geest, dat...
Promotiemateriaal Week van het Brood vanaf vandaag te bestellen
Bakkers die willen meedoen aan de Week van het Brood 2023 kunnen hun gratis promotiemateriaal vanaf vandaag bestellen.
EU-campagne 'Brood, goed verhaal': bakkerij zet nóg meer in op...
Het aantal Nederlanders dat kiest voor volkorenbrood moet groeien. Daarom vond in Onderwijshotel De Rooi Pannen in Breda op woensdag 14 september de...
Nieuwe imagocampagne 'Brood, goed verhaal' na de zomer vol van start
De imagocampagne ‘Brood, goed verhaal’ gaat in september 2022 vol van start. Na de zomer is de campagne voor consumenten uitgebreid zichtbaar op tv,...
Bakkerij zet in op nieuwe samenstelling bakkerszout: minder natrium,...
De bakkerijbranche gooit hoge ogen in de Nederlandse levensmiddelensector als het gaat om zoutreductie. Vandaag maakt zij nieuwe stappen in deze...
Arbo: kleine pijntjes kunnen langdurig probleem worden
Wie heeft er nooit last van zijn rug, knieën of armen? Het lijkt er misschien bij te horen, maar dat hoeft niet, vertelt Henk Jan Kooke van STEP. ‘De...