Alles over Mensen

Nick Banus 1999-2023

In memoriam: de talentvolle Nick Banus

Patisserie Tummers neemt komend weekeinde afscheid van een van haar talentvolste medewerkers: Nick Banus. De gedreven patissier is vorige week...

Foto: Facebook

Greetje Gutter over faillissement: 'We hebben er geen zootje van...

'Het is alles bij elkaar: de energierekening, de prijzen van de producten moesten omhoog, je omzet dondert in elkaar, de ovens zijn op. Het ging niet...

Archieffoto Bakkerswereld uit 2019 bij Maison Kelder. Foto: Roel Dijkstra Fotografie/ foto: Marc Heeman

CNV en studentenbond willen verplichte vergoeding voor stage

Vakbond CNV en studentenorganisatie Interstedelijk Studenten Overleg (ISO) willen dat studenten die stage lopen verplicht een vergoeding krijgen.

Vakbonden protesteerden ook tijdens het vorige overleg, op 8 december 2021. Roepen de vakbonden deze week op tot een staking?
Foto: NBOV

Werkgevers NBOV en NVB vinden cao-loonbod van 10% meer dan reëel

Werkgevers in de ambachtelijk en industriële bakkerijsector vinden een cao-loonsverhoging van 10% meer dan reëel. 'Daar zijn zowel de werknemers als...

Anne Mieke Ravenshorst

Editorial: Appartementje voor de medewerkers

Zoek de verschillen: de ene bakker heeft geen moeite met het vinden en binden van medewerkers, terwijl de andere vrijwel constant een vacature lijkt...

Cees van Barneveld

Cees van Barneveld kiest voor zzp-bestaan na verkoop bakkerij:...

Cees van Barneveld heeft zijn bakkerij verkocht. Inmiddels helpt hij als zzp'er collega-ondernemers uit de brand. Hij is blij dat hij deze stap heeft...

Gerrit Poels, ook wel Pater Poels, opa of broodpater genoemd. Poels stond 20 jaar lang elke dag om 1 uur op om ‘s nachts brood rond te brengen naar de armen van Tilburg op zijn fiets. Hij en zijn vrouw verzorgen brood voor 250 gezinnen in Tilburg, dat ze krijgen van bakkers en winkels.
Foto: ANP - Koen Verheijd

'Broodpater' van Tilburg Gerrit Poels (93) overleden

Gerrit Poels, ook bekend als pater Poels, is woensdag 26 april 2023 op 93-jarige leeftijd overleden. Tot op hoge leeftijd bracht hij 's nachts...

Bakkerswereld nummer 03 2023

Bakkerswereld nummer 03 2023

Medewerkers vinden en binden, hoe pak je dat aan?

Foto ter illustratie (Shutterstock)

Tussen wal en wet: Greetje Gutter loopt vast op wet Poortwachter -...

De wet Verbetering Poortwachter is gericht op wat medewerkers nog wel kunnen. Bakkerij-ondernemer Greetje Gutter houdt daarvan. 'Het idee is goed; je...

Beeld ter illustratie

Permanent gesloten door energieprijzen en inflatie - een optelsom

Bakkers die ermee moeten stoppen of er geen zin meer in hebben onder de huidige omstandigheden, nemen in aantal toe. Bakkerswereld laat deze lijst...