In de bakkerijsector wordt met regelmaat een beroep gedaan op uitzendkrachten. Dit is een bijzondere groep werknemers, in die zin dat de bakkerij en het uitzendbureau allebei een rol hebben als het gaat om gezond en veilig werken. Hoe werkt dat?
In Heusden Vesting opent deze zomer een uniek en sociaal initiatief: Stichting HandelsHuys Bijzonder Heusden met als specialiteit een vegan bakkerij. De stichting biedt mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt een zinvolle, vreugdevolle en leerzame dagbesteding in een nostalgisch inpandig winkelstraatje. Door middel van sharefunding wordt de mogelijkheid geboden om mede-eigenaar van Bijzonder Heusden te worden.
Eigenaar Bart Meijer van Eerkens De Echte Bakker, met winkels in Musselkanaal en Nieuw-Buinen, heeft aangeboden om elke week een heerlijke slagroomtaart beschikbaar te stellen aan mensen die iets goeds doen voor de samenleving.
GesponsordUitzendbureau Het Ambacht zet zich volledig in voor de beste match tussen werkgever en werknemer. Ondernemers Gert-Jan en Henk ten Napel hebben een unieke kijk op banen, kansen en het invullen van vacatures in de sector, dankzij het bakkersbloed dat door hun aderen stroomt.
Honderdduizenden broden leverde de Arnhemse bakker Hilvers al aan de Voedselbank Arnhem. Sinds de oprichting in 2005 steunt Wilma Hilvers samen met haar broers André en Aike het initiatief. Daarom heeft zij onlangs het Arnhems Complimentje gekregen.
Bakery Institute en SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca) gaan gezamenlijk nieuw lesmateriaal ontwikkelen, omdat de raakvlakken tussen bakkerij, banketbakkerij en horeca aanzienlijk zijn. Wat staat er op stapel?
Extra maatregelen om blootstelling aan meelstof verder omlaag te brengen, blijven nodig. Dat blijkt mede uit het jongste advies van de SER-subcommissie Grenswaarden Stoffen op de Werkplek (GSW), waarbij ook Veilig en Gezond werken in het bakkersbedrijf is betrokken.
In de maand juni vindt weer de Week van de Risico Inventarisatie en Evaluatie (RI&E) plaats, van 21 tot en met 25 juni om precies te zijn. Ook dit jaar koppelt het Sociaal Fonds Bakkersbedrijf hieraan een actie.
Harrie Leijten, oud-hoofdredacteur van Bakkerswereld, is maandag 26 april benoemd tot Lid in de Orde van Oranje Nassau. Leijten kreeg de onderscheiding opgespeld door zijn echtgenote Ans Leijten vanwege zijn jarenlange verdienste voor de samenleving en het gegeven dat hij onder meer 38 jaar bij Bakkerswereld heeft gewerkt.
Het Bakery Institute verzorgt vanaf mei weer trainingen voor leerbedrijven die stagiairs van de opleiding Boulangerie niveau 4 begeleiden. In het traject is specifiek aandacht voor relevante vaktechnieken en een didactische vertaalslag naar het leerbedrijf.
