Marktberichten

De graanoogst gaat als een speer door de goede weersomstandigheden; als het weer goed blijft, wordt de oogst volgende week afgerond.

Vooruitzichten voor het volume van de tarweproductie wereldwijd blijven gunstig.

De Natuurweide heeft een werkgroep samengesteld om te komen tot aanvullende bovenwettelijke certificeringsmogelijkheden voor de biologische melkveehouderij.

Drukkerij Rutgers gaat verder als Rutgers Printing & Packaging Solutions. In de nieuwe profilering is geen ruimte meer voor het woord Drukkerij, zegt directeur Oscar Pepermans. 'Dat woord dekt de lading niet meer volledig. Wij richten ons op het bedenken, ontwikkelen en produceren van consumentenverpakkingen en verpakkingsconcepten.

De Frucaps-range van Steensma wordt deze zomer verder uitgebreid. Aan het vruchtenvullingen-assortiment is een nieuwe smaak toegevoegd en ook het assortiment van de jams is uitgebreid. Door deze continue assortimentsuitbreiding wil Steensma de variatie in haar productlijnen vergroten.

Het vorige week failliet verklaarde Homemade BV maakt een doorstart als onderdeel van Koninklijke Smilde in Heerenveen. Het bedrijf uit Roden produceert een uitgebreid assortiment bakmixen en brengt die op de markt onder het bekende consumentenmerk Homemade. De overname is 15 juli rondgekomen.

Voor bedrijven met een energieverbruik van circa 10.000 tot 15.000 kwh is het vrijwel altijd aantrekkelijk te investeren in zonnepanelen. Dit meldt Flynth, die bakkerij-ondernemers voorziet van duurzaamheidstips.

Het Bakery Institute in Zaandam heeft Bart de Gans van Patisserie Jarreau in Den Haag uitgenodigd gastles te geven over confitures en tartelettes. Deelnemen kan op 25 juli of 1 augustus. De kosten bedragen €125,- voor de hele dag.

Dawn Foods introduceert Emulshine Extra, een glansmiddel ter vervanging van glansmiddelen op basis van ei of melk.

Beko Advies, Softmaat en Compad ontwikkelden samen een een webshop, met een koppeling naar het bakkerijpakket van Compad. Hiermee kan de klant 24 uur per dag bestellen en komen alle orders rechtstreeks in het systeem terecht. Telefoontjes tussendoor, faxen en overtypen van bestellingen zijn hierdoor verleden tijd.