Het was een goed fruitjaar, zegt aldus Karel de Jong van De Specialiteitenbakkerij. Ook dit jaar heeft hij weer het mooiste fruit geselecteerd voor zijn ambachtelijke fruittaarten.
Even snel een cakebeslag in elkaar draaien? Veganistisch bakken is een stuk makkelijker geworden met de 100 procent plantaardige bakmixen van Delhaize. De bakmixen zijn ontwikkeld door NMK Esbaco in samenwerking met ProVeg Nederland.
Dplay heeft Food Network toegevoegd aan haar video-on-demand platform. Daardoor zijn allerlei bakprogramma's, zoals Christmas Cookie Challenge en Cake Hunters, Cake Wars en Holiday Baking Championship vanaf vandaag on demand te bewonderen. Deze programma's bieden wellicht inspiratie, zowel voor de ambachtelijke bakker als voor zijn klanten.
Bakkerij Houben heeft in de Eindhovense binnenstad een pop-up 'sterrenzaak' geopend. In de tijdelijke winkel, die tot en met 31 december geopend is, zijn 25 soorten speciale worstenbroodjes te koop.
Kathy van de Schoot uit Oirschot is de gelukkige winnaar van een zeer exclusieve chocoladeletter ter waarde van maar liefst €1000. Zij was één van de eerste honderd klanten van de nieuwe brandstore die het Brabantse chocolademerk Coco & Sebas heeft geopend in 's-Hertogenbosch.
De beursvloer van de verpakkingsbeurs Empack Utrecht 2020 raakt steeds verder gevuld. Deze week werd bekend dat Multivac wederom van de partij is. 'Het gaat ons niet alleen om het kennismaken met nieuwe klanten als wel het informeren van onze bestaande relaties over de nieuwste ontwikkelingen', zegt salesmanager Mart de Koning.
In de aanloop naar Kerst wordt de populaire keten Van Delft een chocoladewinkel. In de pepernotenwinkels, die na 5 december geheel worden omgebouwd, worden dan 25 nieuwe chocoladeproducten gelanceerd.
Bakkersmaat heeft het certificaat van Worldline an Atos company ontvangen voor het kassasysteem Kassamaat, dat daarmee veilig is bevonden.
Aptean, een wereldwijde leverancier van bedrijfskritische softwareoplossingen, heeft de overname aangekondigd van het Nederlandse Schouw Informatisering, een full-service ERP-leverancier voor voedingsmiddelenbedrijven. De acquisitie van Schouw is de nieuwste investering in food-specifieke ERP, waarmee Aptean zijn aanbod en geografisch bereik vergroot.
Met een nieuwe generatie vorkheftrucks met contragewicht en verbrandingsmotor heeft Linde Material Handling het 'Zwitsers zakmes' van de intralogistiek klaar gemaakt voor de toekomst. De hydrostaten in de capaciteit van 2,0 tot 3,5 ton zetten een nieuwe standaard voor inzetbaarheid, efficiëntie, duurzaamheid en veiligheid. Tegelijkertijd zijn de Linde heftrucks volledig connected en daarmee voorbereid op de veeleisende 'Industrie 4.0'.
