Royal Koopmans komt met een volkoren product: 100% Volkoren Artisanaal T150. Dit samengesteld volkorenmeel is geschikt voor de productie van croissants, stokbrood, ciabatta's, desem en oliebollen.
In de voedingsindustrie zijn koel- en vriesdeuren van groot belang voor het behoud van de productkwaliteit. Er valt veel winst te behalen op het gebied van energiebesparing, stelt Metaflex Doors Europe uit Aalten.
Het softwarebedrijf FAK software heeft een belangrijke koppeling gemaakt met het bestelplatform Thuisbezorgd. Met deze koppeling kunnen versondernemers op een hele snelle manier de bestelling die voortkomen uit het take away-platform verwerken.
Met steeds strengere eisen voor voedselveiligheid en duurzaamheid, ontkomt de bakkersindustrie er niet aan om de bedrijfsprocessen nog verder te automatiseren en digitaliseren. Bakkerij de Paauw zet met TrackOnline de volgende stap naar digitalisering om tijd te besparen, minder fouten te maken en haar emballage nog duurzamer in te zetten.
De allereerste spekkoek winkel van Ibu Spekkoek opent op dinsdag 4 augustus haar deuren in Almere. Hier kunnen klanten terecht voor een verse punt spekkoek en kwaliteitskoffie van One Mile Coffee Roasters.
Koen Mac Kenzie treedt per 1 september in dienst als verkoopadviseur bij Beko Techniek.
Bakkerij Amstelveld, één van de meest moderne bakkerijen van kleinbrood, bakt sinds april 2020 de lekkerste broodjes met behulp van een Boge compressor. Het bedrijf beschikt over een volautomatisch productieproces, waarbij de machines worden aangestuurd met perslucht.
Zeelandia H.J. Doeleman en Bakon food equipment hebben een samenwerkingsovereenkomst getekend. Onder de merknaam bazz. wordt een range van bakkerijmachines aangeboden op de nationale en internationale markt van bakkerijgrondstoffen.
Maar liefst 70 procent van de Nederlandse retailers gelooft dat digitaal werken onderdeel is van 'de nieuwe manier van werken' na corona. Dit blijkt uit onderzoek van softwarebedrijf Klippa onder 1228 werkende Nederlanders uitgevoerd door Panelwizard, in opdracht van softwarebedrijf Klippa.
Met de ingebruikname van een nieuw fabriekspand heeft de Osse Machinefabriek Verhoeven de voltooiing bereikt van een transitie die het bedrijf duidelijker in de markt moet zetten. 'Verhoeven Family of Companies' staat nu prominent op de gevel en is de overkoepelende naam van de organisatie.
