Zonder medewerkers draait de oven niet, blijven de broden ongebakken, en staat de toonbank leeg, worden jouw klanten niet verwend. Het vinden van nieuwe mensen lijkt soms een onmogelijke missie. Maar laten we eens kijken naar een bron die vaak over het hoofd wordt gezien: jullie eigen medewerkers.
Genoeg personeel vinden én houden is een uitdaging waarmee bijna iedere bakker worstelt. Bakkerij Floor van Lieshout slaagt er behoorlijk goed in om zijn personeelsbestand in de bakkerij en in de bijna twintig winkels op peil te houden, maar dat gaat niet vanzelf. Wat is zijn geheim?
Bij een bakker die er even tussenuit wilde, voeren wij momenteel een aantal operationele zaken uit om hem te ontlasten. Ook wij staan toch weer versteld van de verscheidenheid aan problemen die dagelijks de revue passeren. En dat bracht ons bij de vraag: hoe houd je je daarbij als ondernemer staande?
Vijf ben ik. Ik lig met mijn hoofd op mijn armen. Op de balkonrand, in het theater. Ik kijk naar de documentaire: 'De stem van het water' van Bert Haanstra. Ik denk eraan terwijl ik naar mijn kleinzoon van nog geen vijf kijk: Hij ligt met zijn hoofd op zijn armen. Op de tafel, voor zijn iPad.
De maatschappij en de consumenten veranderen continu. Bedrijven moeten hierop inspelen, de bestaande medewerkers koesteren en hen meenemen in de veranderingen. Dat vraagt om wendbaar leiderschap en een veranderende rol van het onderwijs. Deze conclusie werd vrijdag 21 augustus getrokken tijdens de eerste Bakery Sweets Sessions van het Bakery Sweets Center (BSC) in Leeuwarden. In navolging hierop start het BSC in september met een traject voor leidinggevenden in lerende organisaties.
Verhoeven Family of Companies (voorheen de Verhoeven Groep) stijgt van de 33e naar de 16e positie in de top 100 van maakbedrijven.
Het was even wennen voor de twintig medewerkers van voedingsmiddelenbedrijven die op 5 april 2019 meededen aan een simulatiespel. De simulatie, georganiseerd door Willis Towers Watson in samenwerking met Recall Solutions, belichtte de complexiteit van een recall.
De HAS en N&S organiseren op dinsdag 30 augustus een gratis kennismaking met de leergang Quality and Business Improvement in Food in Zaltbommel. Tijdens deze kennismaking laten zij zien wat de leergang inhoud. Daarnaast wordt er een proefles gegeven door één van de leraren.
Het boek De Corporate Tribe van uitgeverij Vakmedianet is als beste Managementboek van het Jaar 2016 uitgeroepen tijdens het jaarlijkse Managementboekengala. Het boek is in tekst en beeld de moeite waard.
Een baas, regels en controle. Iedere medewerker heeft ermee te maken. Maar niet als je bij Semco werkt, het bedrijf van Ricardo Semler. Want deze Braziliaanse ondernemer doet dingen graag anders. Te veel regels staan volgens hem de creativiteit van de werknemer in de weg. Semler leidt een democratisch bedrijf waarin de werknemers hun eigen werktijden, baas en salaris bepalen.
