Alles over Machine

Spronk ziet steeds meer meiden in de bakkerij

Spronk ziet steeds meer meiden in de bakkerij

'We zien dat steeds meer meiden het leuk vinden om bakker te worden', zegt Harm Spronk in het interview dat hij eind vorig jaar gaf voor de...

Waar moet de bakker op letten als hij/zij een oven aanschaft? 
Foto: Archief Bakkerswereld

Tips bij aanschaf nieuwe oven: 'Let op verbruik, flexibiliteit en...

Een nieuwe oven is een hele investering. Bovendien gaan veel ovens vijftien jaar of langer mee. Waar moet de bakker op letten als hij/zij een oven...

Machines zijn tegenwoordig verkrijgbaar in verschillende maten, deze Atlas is in de hoogten S, L en XL.

Trending in 2021 | Spronk: 'Maak het vak sexy voor de nieuwe...

'We zien dat steeds meer meiden het leuk vinden om bakker te worden', zegt Harm Spronk van Spronk Bakkerijmachines. 'Tegelijkertijd kiezen steeds...

Theo van Hoof

Van Hoof versterkt V-Team Verhoeven

Het gespecialiseerde Vacuum Cooling & Baking team (V-Team) van de Verhoeven Bakery Equipment Family is verder versterkt door de toetreding van Theo...

Foto: archief Bakkerswereld

Boek over machinebouw voor industrie

Hoe spelen machineleveranciers voor de voedingsmiddelenindustrie in op uitdagingen op het gebied van digitalisering, service en vergrijzing? In het...

Scoren met speculaas? Dit moet je weten

Scoren met speculaas? Dit moet je weten

Als fijne koekjes, grove brokken of hele poppen: speculaas luidt altijd de mooie, laatste maanden van het jaar in. Maar steeds vaker wordt de...

Foto: Royal Koopmans

Alles wat je wilt weten over oliebollen

Met heerlijke oliebollen kan de bakker zich onderscheiden. Maar om dé perfecte oliebol te krijgen, moet alles kloppen: de juiste grondstoffen,...

Een van de aangeboden objecten.
Foto's: Troostwijk

Machines Bakker Breggen in online veiling Troostwijk

Diverse industriële bakkerijmachines van de door bakkerij Klootwijk overgenomen Bakker Breggen zijn beschikbaar via een online veiling bij Troostwijk...

Alles over chocolade

Alles over chocolade

Werken met chocolade is een vak apart. Waarom zou je hier als bakker voor kiezen? Wat zijn de beste recepten? Welke machines zijn favoriet? Wat zijn...

‘Nog te weinig investeringen in duurzame verpakkingslijnen’

'Nog te weinig investeringen in duurzame verpakkingslijnen'

Bedrijven moeten bij de investering in nieuwe verpakkingslijnen meer rekening houden met duurzaamheidstrends, zoals het gebruik van mono-materialen....