Alles over La Place

Jumbo-topman Frits van Eerd noemt de kans om La Place te kopen een unieke kans. 'De markt dwingt je soms om actie te ondernemen.'

FNV Handel ziet de overname van La Place door Jumbo als een positief signaal voor de werknemers.

De overname van La Place door Jumbo is geen opportunistische actie. 'We hadden La Place al langere tijd als één van de mooiere bedrijven op het oog.' Dat zegt financieel directeur Ton van Veen van Jumbo in een interview in Het Financieele Dagblad.

Jumbo koopt La Place. De supermarktketen zal de vestigingen van de restaurantketen overnemen en deze onder het La Place-merk gaan exploiteren.

V&D-eigenaar Sun Capital heeft de afgelopen jaren La Place laten verslonzen. In de aanloop naar het uiteindelijke faillissement heeft de investeerder zelfs geprobeerd de filialen buiten de warenhuizen los te verkopen.

Het management van V&D wil een doorstart, inclusief de foodtak La Place. De kans is echter groot dat La Place los meer waard is dan de warenhuizen en meer opbrengt voor de schuldeisers.

Het is waarschijnlijk dat warenhuis V&D op korte termijn na het vandaag uitgesproken faillissement een doorstart maakt. Dat zegt retaildeskundige Frank Quix, verbonden aan de Universiteit van Amsterdam in NRC. De keten blijft inkopen voor La Place, het onderdeel waar op wel wordt verdiend.

Buitenshuis ontbijten wordt steeds meer gedaan, blijkt uit verschillende onderzoeken. Zo is het ontbijten volgens Shell bij haar pompstations met dertig procent gegroeid. 'Over de hele linie was de groei vorig jaar 30 procent. In onze tankstations verzorgen we wekelijks zo'n 10.000 ontbijtjes', aldus een woordvoerder. 'Wie dat zijn? Vooral mensen die vroeg op pad gaan, zoals werknemers in de bouw en in de industrie.'

Tijdens zijn jaarlijkse Ondernemersdag heeft Top Bakkers zijn eerste boek met streekproducten uit de bakkerij met de titel 'Streekhelden met smaak' gepresenteerd.

Inspiratie voor pure ingrediënten, streekproducten en concepten was de rode draad op de enerverende Ondernemersdag van Top Bakkers op 16 juni bij het Bakery Institute in Zaandam.