Barry Callebaut
Meelproducenten oneens met boete NMa
DOETINCHEM - De meelproducten zijn het niet eens met de boetes die de NMa hen heeft opgelegd. De bedrijven vinden de boetes te hoog.
Afrikaanse koeken brengen veel geld op
LEERDAM - De verkoopactie van Afrikaanse koeken door de banketbakkers van het Gilde Heerlijk & Heerlijk heeft veel geld opgeleverd voor de stichting Bake for Life.
Koekblikken voor Bake for Life
APELDOORN - Tijdens de jaarvergadering in congrescentrum Orpheus is dinsdag de Bake for Life-actie van banketbakkersgilde Heerlijk & Heerlijk gepresenteerd.
Huib Jonkman overall winnaar MBO kampioenschap
WAGENINGEN - Huib Jonkman van het Graafschap College heeft op woensdag 22 april 2009 de Nationale Kampioenschappen brood- en banketbakken voor het MBO gewonnen. De leerling van het Graafschap College vergaarde overall de meeste punten en sleepte de AB Mauri Award in de wacht.
Meel- en bloemspecialisten over nieuwe oogst
De nieuwe tarweoogst is grotendeels binnen. De totale opbrengst in Europa is fors hoger dan vorig jaar, maar hoe staat het met de kwaliteit van de nieuwe oogst? Meel- en bloemspecialisten Ranks Meel, Krijger Molenaars, Meneba en Koopmans Meel laten hun licht schijnen over de tarwe van 2008.
Beter meelvervoer naar ambachtelijke bakkers
RENESSE - Onlangs werden door Best Trucks Barendrecht drie indrukwekkende combinaties afgeleverd aan Krijger Molenaars in Renesse. De nieuwe voertuigen worden ingezet voor het vervoer van meel naar ambachtelijke bakkerijen in heel Nederland.
Meel elf euro duurder
DOETINCHEM - Er lijkt geen einde aan te komen. Meelfabrikanten hebben andermaal aangekondigd de prijzen te gaan verhogen per september. Dit keer met elf euro.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
