klanten

Rechtstreeks voeding bij de producent bestellen en daarmee de supermarkt overslaan. Drie op de tien consumenten zijn hiertoe bereid, stelt ABN Amro.

Frank Janssen van het NBC praat in het Onderneem Café op de Bakkersvak ondernemers bij over de toekomst van de bakkers. De online generatie groeit, maar is de bakker hier wel klaar voor? Waar liggen de kansen?

Een klant benaderde me een paar maanden geleden met de vraag of ik een product voor hem kon maken. Na veel gepiel en gepruts kwam ik er niet uit en ik plaatste een bericht op Facebook om advies te vragen aan collega's. De reacties stroomden binnen en een paar dagen later had ik een product dat voldeed aan de wensen van de klant.

Een nieuw jaar is begonnen, de teller staat weer op nul. Januari is bij ons een maand waar we de eerste week nog heel druk zijn met de horeca, de tweede week de voorraden weer op peil willen krijgen en dan kakt de boel in. Tijd voor extra schoonmaak, onderhoud aan machines en uiteraard vakantie.

Werknemers van Bakker Bart in Middelburg waren zo bezorgd over een vaste klant die dagenlang niet in de winkel verscheen, dat ze zelf een zoekactie op touw hebben gezet. Via hun speurpogingen trof de politie de 56-jarige man thuis aan. Hij bleek overleden en lag daar vermoedelijk al zo'n twee weken. Dit meldt de Gelderlander.

De afgelopen acht weken zijn er 1,7 procent meer (sint-gerelateerde) transacties gemeten bij deelnemende bakkers aan de BakkerijMonitor, dit meldt analist Friso Berghuis.

Sinds een jaar of twee heerst er een strijd bij ons in het dorp. De zandkorrels zitten nog tussen de tenen en de was is nog niet eens geheel weggedraaid, maar zodra de zomervakantie ten einde is en de scholen weer beginnen, begint in het pittoreske Assendelft ook de ellende. Buren kijken elkaar niet meer aan, vrienden veranderen in aartsrivalen en menig stelletje leeft van de een op andere dag apart. En dat alles is onze schuld.

Je hebt vast wel eens een filmpje van Pikes Fish Market uit Seattle voorbij zien komen tijdens een presentatie. Zo niet, dan zou ik je zeker aanraden om eens een paar filmpjes op YouTube te bekijken. Het liefst voordat je verder leest. De Fish Market werd wereldberoemd en vanuit hun werkwijze ontstond de Fish Filosofie die draait om energie, passie en plezier.

Als geen actie wordt ondernomen, is een kwart van het MKB in Nederland vanaf 1 september 2019 telefonisch niet langer bereikbaar. Daardoor zijn pinapparaat, alarminstallatie, fax, intercom of lift niet langer bruikbaar. KPN beëindigt op die datum alle dienstverlening rondom ISDN1-ISDN2- en PSTN-meervoudige aansluitingen. De NBOV adviseert haar leden om tijdig over te stappen.

Het Echte Bakkersgilde roept de laatste zaterdag van oktober uit tot Dag van de Echte Bakker. Een dag om het ambacht te laten zien en proeven aan alle consumenten. De Dag van de Echte Bakker staat in het teken van echte smaak.