kerst

Bewuster inkopen en minder verplichtingen zijn twee opvallende resultaten uit het consumentenonderzoek over kersttrends van supermarktketen PLUS. Bovendien wordt er meer thuis gegeten.

Eet deze kerst eens met de vingers, dat is een stuk gezonder. Aldus het tijdschrift Fit met Voeding. Door gebruik te maken van bestek eet je ongemerkt meer dan goed voor je is, betoogt de schrijver van het verhaal.

Bakkerij Bakhuys in Steenbergen heeft deze week de Warme Douche ontvangen van het televisieprogramma Tros Radar.

Op het moment dat ik deze column schrijf, is de Sint net in Nederland aangekomen. Dit betekent dat we de afgelopen weken al druk zijn geweest met het bakken van speculaasjes, roomboter amandelstaven en pepernoten. Komende week staan we ook vier dagen op de kerstmarkt in Drunen.

Kerst is het feest waar genieten van eten een belangrijke rol speelt. Bij een heerlijke kerstbrunch of andere maaltijd zal een vleespie dan ook niet misstaan. Een taart gevuld met gehakt gecombineerd met champignons, ui, prei en slagroom geeft een bijzonder smaakvol en sfeervol product.

Ook tijdens de kerstdagen worden tegenwoordig buitenlandse producten gepresenteerd aan de gasten. Een populair product dat tijdens de kerstperiode in Italië veel wordt gegeten, is Panettone. Eenvoudig te maken en erg lekker. Het bijzondere, maar eenvoudige uiterlijk en het gebruik van gangbare ingrediënten maakt van Pannetone een welkome aanvulling op het kerstassortiment.

PAPENDRECHT - Sonneveld heeft woensdag 21 december een bedrag van 514 euro gedoneerd aan Serious Request.

MAASTRICHT - De sneeuwbal is het nieuwe kerstproduct van de Bisschopsmolen in Maastricht. Het product is bedacht door een gast van de bakkerij.

Het is bijna kerst, dus maakt Bakker van de Ven volop kerststollen. Hoe? Zo!

In dit filmpje is goed te zien hoe een echte kerststol op de ambachtelijke manier met veel liefde wordt gemaakt bij de Echte Bakker Pol van den Bogaert in Breda Princenhage.