U kent mij als een betrokken bakker, liefhebber van ambachtelijk brood- en banket en bevlogen docent bij Summa Brood & Banket. Vanuit mijn...
De Stichting Jeugdvakwedstrijden kijkt met veel plezier terug op de kampioenendag van de jeugd, die vorige week is gehouden. De stichting werd...
De twintigjarige Niels de Rouw is eerste geworden bij het Nederlands Kampioenschap Patisserie voor de jeugd. De leerlingbanketbakker van Patisserie...
De regio Zuid-Oost is vorige week als eerste gestart met de regionale Jeugdvakwedstrijden. Het Summa college te Eindhoven was dit keer de gastheer....
Het Nederlands Kampioenschap voor de jeugd vindt op 20 april plaats bij het Rijn IJssel College in Wageningen. Leerlingen van het Summa College in...
Op de Mondial du Pain in Nantes bereikte het Nederlandse leerling-meesterteam de vierde plaats. Is dat voldoende voor de finale in 2022?
Richard Jansen, nestor van het lesgeven, stille kracht achter de jeugdvakwedstrijden, vaktechnisch adviseur van het BoulangerieTeam, vakmens in hart...
Tijdens vakwedstrijden kunnen bakkers en banketbakkers hun vakmanschap etaleren. De wedstrijden zijn ook een bron van inspiratie voor collega’s en...
De landelijke mbo-beroepenwedstrijd Skills The Finals in maart 2021 gaat niet door. Net als het eerder afblazen van de internationale...
Het bestuur van de Jeugdvakwedstrijden heeft besloten om de regiowedstrijden en het aansluitende Nederlands Kampioenschap brood- en banketbakken 2021...