Barry Callebaut
Draait het om omzet of om resultaat? Met checklist
Onlangs kreeg één van mijn klanten het verzoek van twee supermarkten om die te gaan beleveren. Gaat u in zo'n geval voor omzet of voor resultaat?
Onlangs kreeg één van mijn klanten het verzoek van twee supermarkten om die te gaan beleveren. Gaat u in zo'n geval voor omzet of voor resultaat?
Ondernemer word je niet met als eerste doel om veel geld te verdienen. Belangrijker is het om je hart te volgen en te doen wat je leuk vindt. Dat is onder de gegeven omstandigheden (corona) lastig. Jan Buitelaar, Gert-Jan van Egmond en Noor Wijn zijn ervan overtuigd dat plezier in wat je doet enorm helpt. Hoe zit dat?
We kijken terug op een bewogen en bijzonder jaar. Een decemberartikel heeft vaak vooruitkijken en koersbepalen als onderwerp. Ook deze keer blikken wij vooruit, maar dan op een andere, eigenwijze manier.
Al vaker heb ik geschreven over het belang van juiste en actuele informatie om een bedrijf te kunnen sturen. Toch werd ik de afgelopen weken meerdere malen verrast doordat ondernemers tijdens ons gesprek niet bleken te beschikken over juiste of actuele informatie. En dat is funest. In deze tijden kan een ondernemer niet zonder stuurinformatie.
Succesvolle ondernemers denken vanuit de klant en zetten deze centraal. Cool blue is een bekend voorbeeld, maar ook in de bakkerij zijn er succesverhalen te vinden. Zet je de klant centraal, dan speelt het (verkoop)team een sleutelrol. Betrek het team bij je plannen.
Wij worden de laatste tijd geregeld gebeld door ondernemers die 'er helemaal klaar mee zijn'. Ze geven aan dat ze niet meer verder kunnen en mentaal uitgeput zijn. Zij spreken dan de wens uit om er zo snel mogelijk uit te stappen. Maar zo eenvoudig als het wordt gezegd, is het niet.
Productcalculatie loont. U hoeft een product niet helemaal uit te calculeren om verbeteringen in uw exploitatie door te voeren. In een tweetal artikelen krijgt u van deskundige Jan Buitelaar concrete handvatten om dit onderwerp aan te pakken. Deel 1.
Het spreekwoord 'de één z'n dood is de ander z'n brood' mag geen waarheid worden. Beperk de rekening bij faillissement tot een maximum percentage van de boedel, aldus Jan Buitelaar.
Diefstal komt meer voor dan we zouden willen en door medewerkers waar we het niet van verwachten. Hoe ontmasker je een stelende medewerker? En hoe kun je ervoor zorgen dat medewerkers minder kans krijgen om geld te verduisteren?
Sinds 1 januari 2020 zijn er twee WW-premies van kracht: een hoog en een laag tarief. Voor bakkers is het belangrijk om ervoor te zorgen dat alle medewerkers in vaste dienst in het lage tarief vallen, zodat zij niet onnodig veel premie betalen.