Alles over IJsVak-wedstrijden

De negende editie van Bakkersvak - de eerste die gelijktijdig plaatsvond met IJsvak - is voor organisator Easyfairs succesvol verlopen. Net als in...

De allermooiste, lekkerste ijscreatie haal je dit jaar op Strijp-S in Eindhoven. Jeffrey Claassen, werkzaam bij Intelligentia Taste Rooms, sleepte na...

Stracciatella wordt de ijssmaak van de IJs-vakwedstrijden 2021. Dat heeft de wedstrijdcommissie vandaag bekendgemaakt, tijdens IJs-vak in de...

Om het thema voedselveiligheid extra te belichten, reikt Houwers Groep een extra prijs uit bij de IJs-vakwedstrijden. De Voedselveiligheid Bokaal...

De 24 genomineerden in de wedstrijd om De Gouden IJsspatel zijn bekend. De voorronde vond 27 en 28 januari plaats in de Evenementenhal Gorinchem....

Evenementenhal Gorinchem staat op 1, 2 en 3 maart in het teken van Bakkersvak. Achter de schermen wordt hard gewerkt aan de invulling van de...

Het IJscentrum wordt mogelijk ondergebracht bij de Food Innovation Academy (FIA) in Vlaardingen. De opleider van ijsbereiders houdt in ieder geval...

Een primeur voor Bakkersvak: de prestigieuze IJsVak-wedstrijd 'de Gouden IJsspatel' wordt dit jaar voor het eerst op de beurs gehouden. In...