ijsbereiders

De tropische hitte in Nederland stuwt de ijsverkopen naar ongekende hoogte. IJssalons beleven gouden tijden, maar ook in de supermarkten is het ijs niet aan te slepen.

Met nog meer hete zomerdagen in het vooruitzicht heeft Broodje Jantje een ijsje gelanceerd dat niet alleen de smaak, maar ook alle kenmerken heeft van Broodje Jantje. Broodje Jantje is het populaire uitgaansbroodje uit Tilburg. De nieuwe ijssmaak is limited edition en is gelanceerd tijdens de Tilburgse kermis.

In Rotterdam is de Ben & Jerry's Scoop Shop geopend. De zaak heeft meer te bieden dan alleen ijs.

IJssalon Matthijs in Leiden heeft een nieuwe smaak ontwikkeld met lokale ingrediënten. De eigenaar haalt ze namelijk op bij de McDonald's om de hoek. Het resultaat: Big Mac-ijs.

IJsmaker Björn Cocu ontwikkelde voor televisieprogramma 't Brabantse Buske speciaal worstenbroodijs. Een ludieke actie wat uitliep op een ongekend succes.

De beroemde Turkse ijssalon Mado opent een derde Nederlandse vestiging in Rotterdam. De keten staat vooral bekend om een speciaal soort ijs dat met mes en vork wordt gegeten.

Baskin-Robbins Utrecht heeft de deuren geopend. De Domstad heeft zelfs een wereldwijde primeur, en dat werd groots gevierd. Dit meldt vakblad Snackkoerier.

De nieuwe website van Bakeplus is eind vorig jaar met succes gelanceerd. Inmiddels weten steeds meer (banket)bakkers de weg naar de nieuwe website te vinden.

IJssalon Capri ijs en delicatessen aan het Middellandplein in Rotterdam heeft een flinke metamorfose ondergaan. Niet alleen het pand is volledig verbouwd, ook is het horecaconcept compleet op de schop gegaan. De zaak verkoopt bijzondere ijsjes, waaronder een warm broodje ijs.

Bakkerij Oude Wesselink in Ruurlo heeft hele bijzondere banken op haar terras geplaatst: gerestaureerde kerkbanken, die afkomstig van de Nederlands Hervormde Kerk.