ijs

HEERENVEEN - Schaatskampioen Sven Kramer trakteerde tien leeftijdgenoten gisteren op brood en ijs in zomers Thialf. De tien schaatsers wonnen de training via de jongerencampagne Brood. Kan Altijd!

DOETINCHEM - Na een succesvol experimnet met Ola-ijs lanceert de Hema eind mei een eigen ijsassortiment. Dit schrijft het vakblad Snackkoerier.

GOUDA - Op de website van de NBOV kunnen bakkerondernemers een enquête invullen over Quats in ijs en slagroom. Dit zijn restanten van desinfectiemiddelen.

LICHTENVOORDE - Bakkerij Doppen uit Lichtenvoorde heeft een nieuwe naam en is uitgebreid met een ijssalon. De Achterhoekse ondernemer opereert sinds 5 april onder de naam Delicious Doppen.

Grondstoffen voor ijs en room bevatten vrijwel geen resten van desinfectiemiddelen. De aangetroffen hoeveelheden bleven onder de wettelijk toegestane norm. Dat blijkt uit onderzoek van de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA).

BAKKERSWERELD - Eric Nijkamp van het IJs van Columbus in Amstelveen heeft een gebakje ontwikkeld zonder suiker en zonder vet.