Alles over IBA

DOETINCHEM - Op de Bakkerij Dagen mocht Bakkerswereld veel abonnees begroeten. Het vakblad had ook een wedstrijd: 'Raad het aantal broodclips'. De winnaar is bekend.

DOETINCHEM - Tijdens de Bakkerij Dagen kunt u bij Bakkerswereld een reis naar de IBA in München winnen.

Sonneveld introduceerde in 2009 het 'Puur voor de Bakker'. Het programma wordt in 2012 gecontinueerd.

MUNCHEN - IBA, de grootste bakkerijbeurs ter wereld wordt volgend jaar weer gehouden. Vooraf aan de beurs wordt een grote meeting gehouden met topsprekers.

HAMBURG - Vanaf 1 februari is August Heij interim-manager bij Daub Backtechnik GmbH uit Hamburg, onderdeel van de Nederlandse Kaak Groep uit Terborg.

Schnittbrötchen maken vanuit een continue plak? Dat is nu mogelijk met DrieM.

MÜNCHEN - De IBA-organisatie is er in geslaagd de editie van 2012 te vervroegen. Van 17 tot 22 september is Messe Munchen het decor voor de Welt des Backens.

In de categorie 'Energiebesparing' heeft Miwe de IBA trofee gewonnen. Miwe won de prijs met de eco freeze.

DrieM, onderdeel van Kaak heeft op IBA 2009 een innovatieprijs gewonnen voor de nieuwe lijn D'Artagnan.

Naast Wachtell Stamm en Hein hebben ook de firma's WP Haton, Fortuna en HB Technik trofeeën gewonnen op de IBA voor innovatieve ontwikkelingen.