Mike Onasse en Gerrit Hulckriede maken zich op voor de strijd om de IBA Cup 2025 op de internationale vakbeurs in Düsseldorf. Dat gebeurt onder de bezielende leiding van coach Hans Som. Om hoge ogen te gooien, traint het team dit jaar in omgekeerde volgorde.
Nederland is op de laatste dag van de IBA Cup 2018 van de troon gestoten door Duitsland en China. Tot vanochtend stond het team met Michel Schröder, Hans Heiloo en coach Hiljo Hillebrand nog in de top 3, zo vertelt de coach na de eerste teleurstelling te hebben weggeslikt.
De tweede dag van de IBA Cup 2018 is achter de rug. Nederland krijgt behoorlijke concurrentie van andere landen, Noorwegen en Peru gooien hoge ogen vandaag.
De kwaliteit van brood is een belangrijk speerpunt in Duitsland. Dat is op de IBA 2018 goed waarneembaar. 'De kwaliteit van het Duitse brood is er één om trots op te zijn, maar het kan nog beter'zeggen de Duitse Meesterbakkers Manfred Stiefel en Sonja Laböck, terwijl ze voor publiek een aantal soorten brood keuren en presenteren.
De jury is vol lof over de Nederlandse inzending voor de IBA Cup 2018. Hans Heiloo en Michel Schröder werkten zich vanochtend in het zweet om de wedstrijdproducten klaar te krijgen. De leden van het BoulangerieTeam leggen nu de laatste hand aan het showstuk. De concurrentie is moordend, maar de tussentijdse beoordeling van de jury om 13 uur klonk zeer hoopgevend.
Boulangers Michel Schröder en Hans Heiloo gaan aankomend weekend samen met coach Hiljo Hillebrand namens het BoulangerieTeam de strijd aan op de IBA Cup 2019 in München.
