Alles over Hygiene

Tips tegen vliegen in de bakkerij: Hoe kan je ze weren en bestrijden?

Tips tegen vliegen in de bakkerij: Hoe kan je ze weren en bestrijden?

De vlieg, een ongewenste gast in de bakkerij. Wat is een goede oplossing tegen al die vliegen? Bakkerswereld zette de tips op een rij hoe je ze kan...

NVWA maakt inspectieresultaten bij bakkers per 1 februari 2023 openbaar

NVWA maakt inspectieresultaten bij bakkers per 1 februari 2023...

De inspectieresultaten van de NVWA bij bakkers en andere versspecialisten worden per 1 februari 2023 openbaar gemaakt. Momenteel worden uitsluitend...

Bij het rijsproces in de rijskast komt altijd ethanol vrij. Foto’s: Shutterstock

Veilig en gezond: Voorkom blootstelling aan ethanol

In rem-rijskasten komt, als gevolg van het rijsproces, ethanol - oftewel alcohol - vrij. Ethanol is een stof die negatieve effecten kan hebben op de...

Producttraining door Joost Bos (Essity) aan collega's Bunzl Retail & Industry. Foto: Jelle Wielinga

Partnership Essity en Bunzl Retail & Industry helpt bedrijven...

Essity en Bunzl Retail & Industry zijn na een jarenlange samenwerking een volwaardig partnetship aangegaan. Het gezamenlijke doel is om klanten...

Directeur Toos Houwers (r) tekent de overeenkomst met Gijsbert de Boer en Stefan Paap van  CleanIT Solutions. 
Foto: CleanIT Group

Houwers en CleanIT Solutions bundelen krachten in CleanIT Group

Houwers Groep in Geldermalsen en CleanIT Solutions BV in Haarlem richten met ingang van juni 2022 de CleanIT Group op. Met deze zet versterken beide...

Fruitvliegjes bestrijden.
Foto: Shutterstock

Tips tegen fruitvliegjes: hoe kan je ze weren en bestrijden?

Zelfs in de meest schone zaken komen ze voor: fruitvliegjes. Een ongewenste gast die zich snel voortplant en binnen no time verandert in een ware...

HAS start in februari met de cursus Voedselveiligheid en Houdbaarheid.

Vijf tips om reiniging en desinfectie in de productie te verbeteren

Goede reiniging en desinfectie vormt de basis voor voedselveiligheid, kwaliteit en een prettige en veilige werkomgeving. In veel productiebedrijven...

Foto: archief Bakkerswereld

Last van muizen en ratten? Berg de gifspuit maar op: nieuwe regels...

De wetgeving rondom plaagdieren verandert in 2023. Doel van de wetswijziging is om het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen zoveel mogelijk te...

Belgische fabriek Ferrero gesloten, alle Kinder-chocolade moet uit de schappen

Belgische fabriek Ferrero gesloten, alle Kinder-chocolade moet uit de...

De Belgische autoriteiten hebben een fabriek van Ferrero, producent van Kinder-chocolade, eind vorige week gedwongen te sluiten wegens de...

Foto: NVWA

Waarschuwing NBOV: 'NVWA voert weer fysieke controles uit'

De NVWA voert weer fysieke controles uit bij bedrijven. Wie de afgelopen drie tot vijf jaar niet gecontroleerd is, heeft grote kans bezocht te...