Drie vrouwen op erepodium Dutch Pastry Award - Lotte van Gorp is...
Het erepodium van de Dutch Pastry Award wordt dit jaar bemenst door vrouwen. Lotte van Gorp, patissier bij Huize van Wely, mag zich heel 2022 de...
Marsepeinen Valentijnsbeer voor liefhebbers
Marsepein, marsepein en nog eens marsepein. Dat gaat de laatste twee maanden van het jaar bijna dagelijks door de vingers van Esther van Vliet,...
Huize van Wely geopend in Haarlem
Huize van Wely heeft zaterdag officieel haar deuren geopend in het centrum van Haarlem, op Zijlstraat 95. Alle producten worden vandaag de dag nog...
Huize van Wely ook van start in Haarlem
Huize van Wely opent zaterdag 16 november haar deuren in het centrum van Haarlem. Hiermee komt de teller voor de luxe patisserie in Nederland op vier...
Pink Wedding: apotheose van efficiëntie en romantiek (receptvideo)
Bij een hoogtepunt hoort een hoogtepunt. Jeroen Heemskerk van Patisserie van Wely maakt voor Bakkerswereld deze prachtige bruidstaart. De creatie is...
NBOV organiseert startersdag
De startersdag van de NBOV vindt woensdag 17 mei plaats in Noordwijk, met start en afsluiting bij het Grand-hotel Huis ter Duin.
Klanten enthousiast over Huize van Wely bakwedstrijd
Huize van Wely heeft een bakwedstrijd georganiseerd voor haar klanten. De finale vond 21 februari plaats. De bakliefhebbers zijn een ruime maand lang...
Remmelzwaal naar De Patissier
Peter Remmelzwaal gaat aan de slag bij De Patissier in Zoeterwoude (voorheen Crème de la Crème). Daarnaast start hij per oktober zijn eigen bedrijf.
Pieter Booij verlaat Huize van Wely definitief
Pieter Booij (67), toppatissier en oud- directeur/eigenaar van het bekende patisseriebedrijf Huize van Wely sinds 1922, verlaat het bedrijf...