Alles over Horizon College

De cursussen voor praktijkbegeleiders in de leerbedrijven zijn in volle gang.
Foto's: Bakery Institute

Opleiders stomen zich klaar voor Boulanger-opleiding niveau 4

De in trek rakende opleiding Boulanger niveau 4 vraagt van praktijkbegeleiders en docenten specialisatie om zowel op school als op de werkvloer...

Foto: Rob Duin

Horizon College begint met opleiding tot Boulanger

Het Horizon College in Heerhugowaard begint een nieuwe opleiding tot Boulanger. Daarmee wil het college zorgen voor verdieping en het tekort aan...

Hiljo Hillebrand omarmt Tim Bienefelt na gedane presetaties.
Foto's: Worldskills

Worldskills in Rusland: geen edelmetaal maar wel mega-ervaring rijker

De Nederlandse deelnemers Boulangerie en Patisserie aan de WorldSkills hebben het erepodium in Rusland weliswaar niet gehaald, maar zijn wel heel...

Student Bas Klarenbeek naar wereldkampioenschap patisserie

Student Bas Klarenbeek naar wereldkampioenschap patisserie

Student Bas Klarenbeek is geselecteerd voor WorldSkills, de wereldkampioenschappen voor mbo-studenten. Klarenbeek volgt de opleiding patisserie aan...

Horizon College stimuleert jongeren voor bakkersvak te kiezen

Horizon College stimuleert jongeren voor bakkersvak te kiezen

Scandinavische zaden, granen en deeg, veel deeg. Het waren de ingrediënten die werden gebruikt tijdens de masterclass voor broodbakkers uit de regio...

ROC Horizon College

Horizon College wil meer jongeren aan het bakken krijgen

Nederland heeft een tekort aan broodbakkers. Om meer jongeren voor dit vak te interesseren organiseert het ROC Horizon College een interactieve...

ROC Horizon College

Bakkersopleiding Horizon College scoort goed in Keuzegids

De opleiding Brood & Banket van het ROC Horizon College is benoemd tot topopleidingen door de Keuzegids mbo 2019. In deze gids worden mbo-opleidingen...

Olivier Coquelin, proefbakker bij Moulin Suire in Frankrijk, geeft samen met BI-docent François Brandt (rechts), uitleg over enkelvoudige grondstoffen.

Foto's: BI

Eerste kennisdebat BI opstap naar verdere bewustwording

Bewustwording, keuzes maken en het nemen van eigen verantwoordelijkheid. Dat is de kern van het eerste kennisdebat dat het Bakery Institute woensdag...