Roland Biermans wint NK Lekkerste Broodje voor vierde maal
Wedstrijdveteraan Roland Biermans van Vitam is de winnaar van het NK Lekkerste Broodje 2023. Daarmee is hij de eerste ooit die deze wedstrijd vier...
Alles over Horecava
Circulair brood en Nederlandse kweekvanille leggen het af tegen...
De twee kanshebbers voor de Horecava Innovation Award 2023, die vanuit de (banket)bakker interessant zijn , moeten zich tevreden stellen met hun...
Vanille van Nederlanse bodem genomineerd voor Horecava Award
De Nederlandse kweekvanille van het bedrijf Koppert Cress is genomineerd voor de Horecava-Innovation Award in de categorie Food & Beverage. Het is...
Top Bakkers genomineerd voor Horecava-awards met Bakkersgrondstof als...
Duurzaamheidsinitiatief Bakkersgrondstof schaalde begin 2022 op naar de verwerking van 30 ton oud brood. Begin 2023 werkt het bedrijf toe naar...
Trends opsnuiven op eindelijk weer een fysieke Horecava - een greep...
De Horecava is eindelijk terug van weggeweest, in fysieke vorm. Sinds januari 2020 was er immers geen beursbezoek meer mogelijk door corona. Van 9...
Internationale pizzachef Renato Bosco in jury van eerste NK Pizza...
De eerste editie van het Nationaal Kampioenschap Pizza Bakken 2023 op 10 januari tijdens de Horecava krijgt internationale allure. De Italiaanse...
Inschrijving geopend voor NK 'De Lekkerste…'
Stichting de Lekkerste Wedstrijden en Koninklijke Horeca Nederland (KHN) slaan opnieuw de handen ineen om ook komend jaar zoveel mogelijk talenten...
Genomineerden Foodservice Award 2022 bekendgemaakt - winnaars worden...
De Horecava 2022 is weliswaar afgeblazen, bepaalde events gaan wel door. Zoals de Foodservice Award. De genomineerden zijn bekendgemaakt, waarvan 't...
Horecava 2022 is definitief geannuleerd
Na vele gesprekken en analyses van diverse scenario's, is definitief besloten om Horecava 2022 te annuleren. 'Een beslissing die ons zwaar valt, maar...
Horecava 2022 schuift door naar het voorjaar
Vakbeurs Horecava 2022 wordt verplaatst naar een nader te bepalen datum in het voorjaar. Dit besluit heeft de organisatie, in afstemming met de...
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
Vacatures