Alles over Grip op je Bakkerij

De deelnemers aan Grip op je bakkerij hebben deze week hun certificaten uitgereikt gekregen. De zesdaagse training, uitgesmeerd over een halfjaar, zit erop.

De actuele financiële situatie van je bedrijf in één oogopslag overzien, zodat je tijdig maatregelen kunt treffen. Dat kan met Flynth- Vision Dashboard, een digitaal overzicht op pc, smartphone of laptop. Het overzicht bestaat uit grafieken, diagrammen en meters.

Kassasystemen kunnen tal van gegevens verstrekken. Foutloos en tot ver achter de komma. Ondernemers weten dat, maar ook de fiscus is op de hoogte. De Belastingdienst kijkt ongevraagd mee en stelt zelfs eisen aan uw kassasysteem. Ontkomen kan niet meer.

Het is bekend dat banken allesbehalve soepel zijn bij het verstrekken van kredieten. Daarvoor in de plaats dienen andere fi nancieringsvormen zich aan. Denk aan leasing, factoring, crowdfunding of een credietunie. Welke vorm kiest u? De Flynth KredietCheck biedt inzicht.

Consumentenbeleving en consumentengedrag stonden centraal op de tweede trainingsdag van Grip op je bakkerij. Die werd maandag gehouden in het Restaurant van de Toekomst bij Wageningen UR.

De eerste dag van het nieuwe trainingstraject Grip op je bakkerij zit erop. Maandag toerde een twintigtal bakkerij-eigenaren en -medewerkers per fiets langs diverse brood- en banketbakkerijen in Amsterdam om inspiratie op te doen.

Bedrijven die online nadrukkelijk aanwezig zijn, behalen over het algemeen betere resultaten en zijn meer waard. Dat geldt ook oor bakkerijen. Er liggen kansen en mogelijkheden, maar hoe ga je te werk? Tien tips voor het bepalen van een online strategie.

In Amsterdam is Grip op je bakkerij van start gegaan. De deelnemers aan het trainingstraject kwamen bijeen bij de Jumbo Foodmarkt in Amsterdam-Noord. Vandaag (maandag 14 september) staat voor hen een inspiratietoer op het programma.

Sinds 2008 zijn de huurprijzen stevig gedaald. Maar er is nog steeds een grote groep ondernemers die te veel huur betaalt. Ga na of u tot die groep behoort en onderneem zo nodig actie. Als u de juiste argumenten aandraagt, zal de verhuurder openstaan voor uw voorstel.

Een oud Chinees gezegde zegt: 'Alleen loop je sneller, samen loop je verder.' Ik ben ervan overtuigd dat dit waar is. En ik niet alleen. Zo is, dankzij de samenwerking van een aantal organisaties die allemaal hetzelfde doel hebben, een nieuw initiatief geboren: ambachtsbakkers helpen bij het verbeteren van hun bedrijfsvoering.