Alles over Gezond

Editorial - 'Potentie voor jaren: granen, zaden en peulvruchten'

Editorial - 'Potentie voor jaren: granen, zaden en peulvruchten'

Granen, zaden en peulvruchten. Zo heette het productschap vroeger. Toen Nederland nog productschappen kende. Die naam is zo gek nog niet. Je zou het...

Greetje Dekker-Gutter, mede-eigenaar Bakkerij Kees Gutter, Monnickendam

Column Greetje Gutter: 'Gewoon is gezond genoeg'

Wat is gezond? Daar kun je heel lang over discussiëren. Dat een fles wijn met een zak chips per dag geen goed idee is, kan iedereen wel bedenken....

Schuttelaar & Partners: 'Consumptie, gezondheid én duurzaamheid van...

Brood is hip. Het is van een onderlegger voor beleg, een op zichzelf staand product geworden. Brood is hard aan het veranderen, zowel als het gaat om...

Tritordeum graan

Tritordeum maakt sprong naar Belgische markt

Biologische bakkerij De Trog lanceert een Tritordeum brood. De in het Belgische Ieper gevestigde bakkerij, die onder leiding staat van meester bakker...

De smaaktest bij de workshop Food Reformulation

Food Reformulation: Experts dagen voedingsindustrie uit

Zo'n 80 professionals uit de bakkerij- en zoetwarenbranche bezochten donderdag 4 april de workshop Food Reformulation. Wageningen Food & Biobased...

'Verkoop brood met toegevoegde waarde'

'Verkoop brood met toegevoegde waarde'

De vraag naar steeds 'schonere' producten, zonder kunstmatige toevoegingen en vrij van bepaalde allergenen, neemt dit jaar nog extremere vormen aan,...

Nieuwe campagne Voedingscentrum: Eetwissel

Nieuwe campagne Voedingscentrum: Eetwissel

Het Voedingscentrum lanceert woensdag een nieuwe gezondheidscampagne. Met 'de Eetwissel' wil het centrum Nederlanders in kleine stapjes gezonder...

Foto: Shutterstock

RIVM: Nederlanders eten iets gezonder

Nederlanders zijn in de afgelopen jaren minder vlees, snoepgoed, vetten en zuivelproducten gaan eten en iets meer fruit. Dat concludeert...

Foto: Jonathan Vos Photography

Burgemeester van Maastricht sluit Nationaal Schoolontbijt af in...

Burgemeester Annemarie Penn-te Strake van Maastricht heeft vrijdag 9 november officieel de 16e editie van het Nationaal Schoolontbijt afgesloten. Als...

Dadelspreads in de smaken Lemon Coconut, Creamy Caramel en Date Brownie.

Gezonde dadelspread van Yogi & Yousef

Yogi & Yousef brengen vanaf 1 november dadelspread op de markt. Het gezonde broodbeleg is verkrijgbaar in drie smaken: Lemon Coconut, Creamy Caramel...