Wereldbakkers in Kroatië: Witbrood en burek in Kroatische bakkerij
In de Kroatische bakkerij is de burek onmisbaar. De gevulde bladerdeegrol kent tal van smaken en is daarmee een welkome aanvulling op het karige...
Met bake-off en make-off inspelen op consumentenwensen
Door ontwikkelingen als personeelsbezetting, kostprijs en consumentenwensen is het gebruik van bake-off en make-off producten ongekend populair. Met...
Van der Linden Beste Bakker van Zuid-Holland
Echte Bakker van der Linden in Westmaas is uitgeroepen tot Beste Bakker van Zuid-Holland 2013. Over de vier ingeleverde producten behaalde hij de...
Making of Marikenbrood
Bijna dertig jaar geleden werd het Marikenbrood brood bedacht. Het krentenbrood met spijs en gele room is vernoemd naar Mariken van Nimwegen, de...
Winterbrood met zuurkool
Koopmans Meel deed een mooi receptenboekje in de goodiebag die de deelnemers van Tour de Bakker ontvingen: ‘Lekkere recepten, puur vanuit de...
Oranje Makkers
Een heerlijk avondje gaat gepaard met iets lekkers van de bakker. En wat is er heerlijker dan deze Oranje Makker. Een luxe deeg gevuld met een...
Hartige kerststaven
Op de broodtafel tijdens de kerstdagen past prima een hartige hap. Met deze kerststaven voldoet u daar helemaal aan. Ze zijn gemaakt van een deeg dat...
Koenen grote winnaar najaarsbijeenkomst NBOV Utrecht-Gelderland
Echte Bakker Koenen uit Westervoort pakte woensdag 17 september de grootste winst tijdens de productkeuring op de najaarsbijeenkomst van NBOV-regio's...
Brood voor KWF
Bakker Tonnie Knippenborg van bakkerij Docus van der Zande uit Ulft heeft een cranberry-rozijnenbrood ontwikkeld ter ondersteuning van de actie BIG...
Sonneveld geeft korting op variatiemix kwark
De hele maand juni geeft Sonneveld 10 euro korting bij aankoop van 2 zakken van 15 kilo Sonnet Variatiemix Kwark. Met de mix maakt de bakker de...