Wereldbakkers in Kroatië: Witbrood en burek in Kroatische bakkerij

In de Kroatische bakkerij is de burek onmisbaar. De gevulde bladerdeegrol kent tal van smaken en is daarmee een welkome aanvulling op het karige broodassortiment.
Een proeverij van Kroatische burek: een burek met schapenkaas en spinazie, één met kip en groenten, een kaas burek, één gevuld met rundvlees, een pita gevuld met groenten en een pita krumpirom gevuld met aardappel.