Sasin Sasikala (24) is continu verbeteraar bij Fortuin: ‘In de...
Sasindaran Sasikala is 24 jaar en woont samen met zijn vriendin en twee chihuahua’s in Joure. Hij volgde de opleiding International Business aan de...
Supermarkt steeds vaker eerste keus bij snelle hap
De supermarkt is voor de zogenoemde gemaksgeneraties steeds vaker de eerste keuze geworden voor directe consumptie buitenshuis.
Levi Kuipers (28) werkt op de afdeling Bedrijfsbureau van Fortuin:...
Levi Kuipers (28) is geboren in Hantum en woont samen met zijn vriendin in het centrum van Dokkum. Sinds januari dit jaar is hij werkzaam bij Fortuin...
Wouter Kloosterman (24) over zijn werk bij Hellema:...
Wouter Kloosterman (24) heeft na het afronden van zijn Hbo-opleiding International Business & Languages voor een baan in de zoetwarensector gekozen....
Sandra Dijkstra (22) over banketbakkersvak: ‘Praktijk is veel leuker...
Sandra Dijkstra (22) uit Rinsumageest is inmiddels ruim een jaar in dienst bij Bakkerij Braaksma in Oentsjerk. Daar zit ze helemaal op haar plek. ‘Ik...
Inspiratie-sessies Bakeplus: Nieuwe generatie bakkersklanten stelt...
Verdeeld over twee dagen wist inspiratiemanager Frans Goenee van De Efteling zo´n 60 bakkers op 16 en 17 mei te boeien. Hij trok parallellen tussen...
Jonge mensen in de bakkerij hard nodig; hoe werkt de Generatie Z?
Op de een kun je volledig bouwen, de ander heeft wat meer aandacht nodig. Het vergt soms wat geduld om met jonge mensen te werken. We hebben deze...
‘Met vegan goed voorbereid zijn op generatie Z’
In 2020 gaat de generatie Z zich als consument nadrukkelijk zal manifesteren. Om goed voorbereid te zijn, start Focusplaza in januari 2020 in...
Ben jij al millennialproof?
Als bakker ben je voortdurend bezig met het voeden van veel monden, op verschillende eetmomenten en voor verschillende generaties. Maar wat zijn de...
Maarten Wessels: ‘Generatie Z vraagt een andere aanpak
Hoe benaderbaar ben jij als bakker? Dat vroeg Maarten Wessels tijdens zijn presentatie aan de aanwezigen van het 75 jaar Bakkerwereld-evenement....