Alles over Fruit

Het Dutch Pastry Team heeft de bestaande samenwerking met ijswinkel.nl kunnen uitbreiden met een nieuwe partner: Andros Chef. Het Franse...

Het zachtfruitseizoen is aangebroken. Patissier Jurgen Koens heeft diverse recepten ontwikkeld, waaronder deze nougatine met aardbei.

Het zachtfruitseizoen is in opkomst. Patissier Jurgen Koens heeft daarom een recept ontwikkeld voor een sloffenkoek met aardbei.

Het zachtfruitseizoen is aangebroken. Patissier Jurgen Koens heeft diverse recepten ontwikkeld, waaronder deze brownie met crème fraîche en roodfruit.

Als ik begin mei over het Appeldijkje in de West-Betuwe fiets, besef ik hoe rijk wij mensen zijn. Kunnen zijn in elk geval.

Het zachtfruitseizoen is in opkomst. Patissier Jurgen Koens heeft daarom een recept ontwikkeld voor een eclair met aardbeien. Deze variant van het...

Prestige Fruit heeft een fris en fruitige editie uitgebracht aan het begin van de lente. Het inspiratiemagazine voor foodprofessionals staat vol...

De coronacrisis heeft deze zomer invloed op het koopgedrag van consumenten. Meer mensen blijven thuis of gaan op vakantie in eigen land en willen...

Zelfs in de meest schone zaken komen ze voor: fruitvliegjes. Een ongewenste gast die zich snel voortplant en binnen no time verandert in een ware...

De horeca is eindelijk weer open. Tijd om aan de slag te gaan met de mooiste natuurproducten van eigen bodem. Om de ondernemers na de coronasluiting...