Ron Blaauw opent een nieuwe Gastrobar in Amsterdam. Dat meldt de topkok en ondernemer maandag tijdens het Vakmedianet-event Foodvisie in Eindhoven, het event waar prominenten uit food en horeca spreken en discussiëren over blurring en nieuwe foodconcepten.
Staatssecretaris van Economische Zaken Martijn van Dam en burgemeester Rob van Gijzel van Eindhoven hebben in het bijzijn van 27 EU-ministers en Eurocommissaris van landbouw Phil Hogan de Food to be Expo geopend in Eindhoven. Food to be staat in het teken van de toekomst van ons voedsel en wordt georganiseerd in het kader van het Nederlands voorzitterschap van de Europese Unie in de eerste helft van 2016. De Food to be Expo is gratis te bezoeken tot en met zondag 5 juni.
Makro gaat zijn assortiment halveren en zich onderscheiden met food en foodgerelateerde producten. Ook gaat de groothandelaar reorganiseren. Dat kost de komende drie jaar 600 van de 3400 banen.
Bedrijven profiteren van het onverwacht snelle herstel van de economie. De Rabobank heeft daarom de sectorprognoses voor 2014 tussentijds bijgesteld. Voor alle sectoren behalve de gezondheidszorg zijn de afzetverwachtingen beter dan een halfjaar geleden.
