Veenhuizen Groep houdt op dinsdag 24 mei voor de derde keer het 'Kom voor de Bakker'-evenement. Ovenproducenten, bakkerijprofessionals, meelleveranciers en diverse andere dienstverleners presenteren zich in de keukens van Veenhuizen. Het thema is 'Kerst 2016'.
Het BoulangerieTeam telt de dagen tot de Coupe du Monde de la Boulangerie 2016 af. Over minder dan twee weken komt de Nederlandse delegatie in actie tijdens het WK Boulangerie tijdens Europain & Intersuc 2016 in Parijs. De titelstrijd kent dit jaar een vernieuwd programma
Het Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte bij Parijs is van vrijdag 5 tot en met zondag 9 februari het toneel van Europain & Intersuc 2016. De internationale vakbeurs voor brood- en banketbakkerij, ijsbereiding, chocolade en zoetwaren, focust ook ditmaal op de uitdagingen waarmee de brood- en banketbakkerij nu en in de toekomst te maken krijgt.
Na intensief overleg met de autoriteiten in Brussel en de exposanten, heeft beursorganisator Easyfairs besloten de verpakkingsevents Empack en Packaging Innovations te verplaatsen naar de Nekkerhal in Mechelen op dinsdag 1 en woensdag 2 december.
Het Nederlands Bakkerij Centrum in Wageningen was maandag 16 en dinsdag 17 november het decor voor de HealthGrain Forum Autumn Workshop. 'Ik blik heel positief terug op de bijeenkomst', aldus Flip van Straten, directeur van het NBC.
De Markthal in Rotterdam is op woensdag 25 november vanaf 16.00 uur het decor voor de Najaarsbijeenkomst van het Genootschap voor de Bakkerij. Na een plenaire discussie over voedselverspilling, bereiden de aanwezigen een No Waste Dinner met voedingsmiddelen die anders zouden worden weggegooid.
Hanno Spanninga, eigenaar van FoodResult, presenteert op zijn nieuwe website Foodresult.com een uitgebreide en gratis Inspiratiekalender voor de foodsector. Deze kalender voor 2016 is altijd te raadplegen via pc, tablet en mobiele telefoon.
Bakkerij Hilvers, de oudste bakkerij in Arnhem, presenteert op zaterdag 5 september tijdens de Airborne Wandeltocht in Oosterbeek het Arnhems Bruggetje. Dit is een koekje in de vorm van de John Frostburg in de Gelderse hoofdstad waarom in september 1944 hevig werd gevochten.
Onder de titel 'Naar de oorsprong van ons brood' houdt Bakkerij Staghouwer in Tolbert een excursie voor haar klanten. De excursie heeft plaats op woensdag 8 juli van 17.30 tot ongeveer 20.30 uur en op zaterdag 11 juli van 12.00 tot ongeveer 15.00 uur.
In de jaarplanning houd ik al rekening met 'de zomer'. De zomer geeft in onze toeristische regio namelijk geen daling van het aantal klanten, maar juist een flinke piek. Wij bedienen klanten die al 40 jaar op hun vaste camping in ons dorp zomervakantie vieren.
